Рецепт грушевого штруделя

Пошаговый способ приготовления

В глубокой миске смешайте муку, яйцо, воду, растительное масло и щепотку соли.

Замесите эластичное тесто.

Оберните его пленкой и оставьте на 30 минут, чтобы оно отдохнуло.

Груши очистите от кожуры, удалите сердцевину и нарежьте дольками.

В миске смешайте груши с сахаром, корицей, лимонным соком и мелко порубленными орехами.

Добавьте панировочные сухари, чтобы начинка не была слишком мокрой.

Хорошо перемешайте.

На присыпанной мукой поверхности раскатайте тесто в очень тонкий слой.

Подстелите под тесто кухонное полотно, чтобы облегчить процессы сворачивания.

На раскатанное тесто равномерно выложите начинку, оставляя по краям небольшие отступы.

С помощью полотна аккуратно сверните тесто в рулет, защипните края.

Переложите рулет на противень, застеленный бумагой для выпечки.

Смажьте взбитым яйцом и посыпьте сахаром.

Выпекайте в разогретой до 180°C духовке около 30-40 минут до золотистого цвета.

Дайте штруделю немного остыть перед нарезкой.

Подавайте его с шариком ванильного мороженого или взбитыми сливками.

Приятного аппетита!

Информация о рецепте

Комментарии

Нет комментариев.

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.