Каша из смоленской крупы
Приготовьте вкусную кашу из смоленской крупы! Идеальные рецепты для жидкой, средней и густой каши с гречневой манкой и сливочным маслом.
Продукты
- ингредиенты для жидковатой кашицы:
- жидкость - 900 мл
- смоленская крупа (гречневая манка) - 75 г
- соль - 1 ч.л.
- сливочное масло - 25 г
- ингредиенты на кашу средней густоты:
- жидкость - 900 мл
- смоленская крупа (гречневая манка) - 115 г
- соль - 1 ч.л.
- сливочное масло - 25 г
- ингредиенты на густую кашу:
- жидкость - 900 мл
- смоленская крупа (гречневая манка) - 150 г
- соль - 1 ч.л.
- сливочное масло - 25 г
Пошаговый способ приготовления
Вскипятить жидкость, всыпать крупу.
Готовить, мешая, минут 5.
Убрать с плиты, тотчас положить сливочное масло, посолить.
Выбивать лопаточкой в течение 5 минут.
Каша готова можно подавать.
Если варите густую кашу, то переложить на блюдо, полить 50 г сливочного подрумяненного масла и подавать.
Если каша готовится на бульоне, то масло не класть.
Сохраняй и поделись с друзьями
29 человек оценили
1 человек сохранили
Информация о рецепте
Видео рецепт
Дополнительная информация
Этот рецепт смоленской каши из поваренной книги 1861 года "Подарок молодым хозяйкам или средство к уменьшению расходов в домашнем хозяйстве", автора Елены Ивановны Молоховец. Смоленскую кашу варят на воде, молоке или на бульоне, трех степеней густоты.
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти