Ингредиенты

  • 200 гр. сливочного масла
  • 100 гр. сахара
  • 3 яйца
  • 1 ч.л. разрыхлителя
  • 1 яблоко
  • корица
  • крахмал
  • 3 большие сливы
  • для крема:остатки сливок и
  • сыра "филадельфия"
  • ложка меда

Пошаговый рецепт приготовления

Очень люблю выпечку от марияn:она всегда проверяет рецепт,взятый из журналов,ее выпечка проста и не требует огромных затрат и усилий.

Тесто я сделала,следуя рекомендациям автора.Вишни у меня в наличие не было,а мак стоит высоко.Человек я ленивый,поэтому взяла яблоко и сливы,лежащие поближе.

Яблоко порезала мелко,смешала с корицей,добавив чуть-чуть крахмала - яблоко было сочное.Сливы разрезала на 4 части и тоже присыпала крахмалом.

Форму для кекса смазала маслом и присыпала мукой.

Вылила часть теста в форму и уложила яблоки,затем остальное тесто и утопила в него кусочки слив.

Выпекать я собиралась гораздо дольше,чем советовал автор,из-за присутствия фруктов.При 180 градусах выпечка затянулась на целый час.

На утренний кофе у меня был приглашен друг, да и кекс обещал быть с кислинкой,и я решила слегка украсить кексик,взбив сыр и сливки с ложкой меда.И разрезала его по высоте /чисто из любопытства,как он пропекся - а пропекся он хорошо и выглядел пышным/,промазав разрез кремом.

Предчувствия меня не обманули:сварила кофе,нарезала кекс,даже подсоединила камеру к компьютеру,чтобы друг мой кекс виртуально попробовал,и обнаружила,что мы разминулись из-за разности часовых поясов.

Злорадно скажу,кекс мне понравился,не смотря на кислинку - самое то,и корочка хрустящая.Я даже съела порцию друга.Но чтобы не чувствовать себя виноватой,оставляю ему картинку /вдруг его на кулинарный сайт занесет?/:кекс действительно был...

Пошаговые фото рецепта

Посвящение другу: фото шаг 1Посвящение другу: фото шаг 2

Дополнительная информация

Спасибо,марияn!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

elkur71
24.12.2007 04:12
Ответить
Замечательно. 5
mimi
24.12.2007 04:13
Ответить
а красавец-то какой!!!! Уверена и на вкус бесподобен! Машину выпечку я тоже очень люблю
jjak
24.12.2007 04:14
Ответить
Замечательно!!:)
ksyusha
24.12.2007 04:16
Ответить
кекс выглядит обалденно, тем более проверен уже как минимум двумя кулинарами!!!
фрэсэр
24.12.2007 04:27
Ответить
5!За рассказ!Супер!
natalina
24.12.2007 04:27
Ответить
и я люблю выпечку с кислинкой (тогда можно сьесть побольше:) ) совсем недавно пекла Вишнево-шоколадный кекс от марияn, тоже вкусно, и ты Оля парва - просто
silana
24.12.2007 04:28
Ответить
За описание и рецепт 5!
irina75
24.12.2007 04:33
Ответить
ой как вкусненько!!! и от меня 5+!
strelec148
24.12.2007 04:40
Ответить
очень красивый.
rezept
24.12.2007 04:54
Ответить
аппетитно как!5!
bart
24.12.2007 05:27
Ответить
поела бы такого ...5
bart
24.12.2007 05:28
Ответить
такой кексик аппетитный
zooz
24.12.2007 06:39
Ответить
Какой очаровашка! 5!
ales
24.12.2007 11:24
Ответить
Вкусняшка!5
mari2020
24.12.2007 12:00
Ответить
хороший рецепт и именно потому что получилось с кислинкой.Спасибо за рецепт!От меня 5 !
pti_za
24.12.2007 13:46
Ответить
Девченки, молодцы! Даже на фото видно, какой кексик нежный и воздушный!5+!
марусёк
24.12.2007 14:11
Ответить
очень здорово! обожаю кексики, а за идею сливок с медом отдельное спасибо!
angelina-z
24.12.2007 15:05
Ответить
Ммммм,прелесть!5!
dafna44
24.12.2007 16:40
Ответить
сказочно!
инга_зайонц
24.12.2007 17:59
Ответить
вкусничкО!!! факсом передайте плиз в Одессу))) я тоже люблю кофе из вот таких малюсеньких чашечек
45_natka
25.12.2007 19:50
Ответить
Думаю, что другу, как и всем нам, кекс пришелся по душе!
bratyury
26.12.2007 18:38
Ответить
Везёт же Вашим друзьям, olaswan, Вы так вкусно для них готовите... Так подготавливаете встречу... Так вкусно съедаете их порции... А Вы не могли бы пригласить на следующую встречу с другом кого-нибудь из нас, кто Вам больше глянется? Я если бы был - тоже подсоединил бы камеру, со вкусом закурил бы сигару... например, Independence. Вам и кекс показался бы вкуснее (хотя уж куда вкуснее!), и одиноко не было бы, особенно при поедании второй порции. Извините, что так настойчиво, но вдруг будете готовить ещё какую выпечку, или там что другое... Не предусмотрите вариант? С надеждой - bratyury
аглая
26.12.2007 18:40
Ответить
Очень красиво получилось, с кофейком отлично:)
olaswan
27.12.2007 03:29
Ответить
Спасибо всем!Для кулинаров,не имеющих большого опыта выпечки:фруктов не должно быть много. Брат,ты тоже злорадствуешь,но,как друг,мог бы зайти на кофе-кексик и объяснить по-братски, по-мужски,почему же мой друг меня не подождал.
bratyury
28.12.2007 14:10
Ответить
Вот интересно если бы я зашёл, а потом он с опозданием и мы с ним встретились...
olaswan
28.12.2007 17:33
Ответить
Я бы уладила.
katerinka.kz
28.01.2009 21:49
Ответить
Интересный вариант...

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6173786103901941.048
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели