Жареная картошка с мясом в соусе кочудян

Чтобы рассчитать калории, белки, жиры и углеводы (КБЖУ) для вашего блюда, нужно знать питательную ценность каждого из ингредиентов. Давайте приведем данные для каждого из них:

1. Картофель (4 шт., предположим, средний вес 150 г)
   • Калории: примерно 115 ккал на 100 г.
   • Белки: 2 г на 100 г.
   • Жиры: 0,1 г на 100 г.
   • Углеводы: 26 г на 100 г.

Для 4 картофелин (600 г): - Калории: 690 ккал - Белки: 12 г - Жиры: 0,6 г - Углеводы: 156 г

1. Свинина (200 г)
   • Калории: примерно 250 ккал на 100 г (может варьироваться в зависимости от части свинины).
   • Белки: 20 г на 100 г.
   • Жиры: 20 г на 100 г.
   • Углеводы: 0 г.

Для 200 г свинины: - Калории: 500 ккал - Белки: 40 г - Жиры: 40 г - Углеводы: 0 г

1. Корнишоны (200 г)
   • Калории: 15 ккал на 100 г.
   • Белки: 1 г на 100 г.
   • Жиры: 0 г.
   • Углеводы: 3 г на 100 г.

Для 200 г корнишонов: - Калории: 30 ккал - Белки: 2 г - Жиры: 0 г - Углеводы: 6 г

1. Паста кочудян (1 ст.л., примерно 15 г)
   • Калории: 100 ккал на 100 г (примерно).
   • Белки: 5 г на 100 г.
   • Жиры: 5 г на 100 г.
   • Углеводы: 10 г на 100 г.

Для 15 г пасты: - Калории: 15 ккал - Белки: 0,75 г - Жиры: 0,75 г - Углеводы: 1,5 г

1. Растительное масло (20 мл, примерно 18 г)
   • Калории: 884 ккал на 100 г.
   • Белки: 0 г.
   • Жиры: 100 г.
   • Углеводы: 0 г.

Для 20 мл масла (18 г): - Калории: 159 ккал - Белки: 0 г - Жиры: 18 г - Углеводы: 0 г

Теперь складываем все значения:

Общая калорийность и состав:

• Калории:

  • Картофель: 690 ккал
  • Свинина: 500 ккал
  • Корнишоны: 30 ккал
  • Паста: 15 ккал
  • Масло: 159 ккал
  • Итого: 1394 ккал

• Белки:

  • Картофель: 12 г
  • Свинина: 40 г
  • Корнишоны: 2 г
  • Паста: 0,75 г
  • Масло: 0 г
  • Итого: 54,75 г

• Жиры:

  • Картофель: 0,6 г
  • Свинина: 40 г
  • Корнишоны: 0 г
  • Паста: 0,75 г
  • Масло: 18 г
  • Итого: 59,35 г

• Углеводы:

  • Картофель: 156 г
  • Свинина: 0 г
  • Корнишоны: 6 г
  • Паста: 1,5 г
  • Масло: 0 г
  • Итого: 163,5 г

Итоговое КБЖУ на всю порцию:

• Калории: 1394 ккал
• Белки: 54,75 г
• Жиры: 59,35 г
• Углеводы: 163,5 г

Если вам нужно узнать КБЖУ на 1 порцию, просто разделите итоговые значения на количество порций (например, если это на 4 порции, то разделите на 4).