Хрустящие солёные грибы
Насладитесь хрустящими солеными грибами! Идеальная закуска для любителей ярких вкусов и уникальных сочетаний. Попробуйте и оцените настоящий деликатес!
Пошаговый способ приготовления
Чистить от грязи и при необходимости промыть (нежелательно).
Добавить соль и специи.
Накрыть тарелкой.
Сверху положить груз.
Поставить в холодное место на 45 суток.
Контролировать образование плесени на поверхности рассола, при необходимости убирать.
Приятного аппетита!
Сохраняй и поделись с друзьями
259 человек оценили
0 человек сохранили
Информация о рецепте
Видео рецепт
Дополнительная информация
грибы соленые сухой засолки правильнее было бы называть квашеными или мочёными грибами, потому что они не только просаливаются, но и проходят процесс ферментации.
от этого у них и появляется этот замечательный и неповторимый вкус.
для такой засолки больше подходят грузди или, например, рыжики, но и даже опята, которые сегодня мы и будем солить, получаются невероятно вкусными, хрустящими и очень аппетитными.
а процесс приготовления этой закуски настолько прост, что с ним справится даже ребенок.
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти