Утка фаршированная печенкой

Ингредиенты

на утенка весом~1.5 кг-
полкило утиной печенки(очищаем от пленочек)
3 утиные грудки без кожи
луковичка
50 гр. коньячку
французские травки

Пошаговый рецепт приготовления

Не буду подробно расписывать процесс-в оригинальном рецепте(кликайте верхнюю строчку справа)Аглаша всё замечательно рассказала.

Единственный момент-печенка у меня утиная,жирная..и от шпика я отказалась.

При обжарке утиного мяска с печенкой в конце плеснула конячку для аромата,выпарила его и больше уже от оригинальной рецептуры не отступала.

Приправляла смесью французких трав,а перед запеканием просто смазала сливочным маслицем и посолила.

Я возила эту утю в гости,где она всем очень понравилась! :)

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

mimi

24 декабря 2007, 01:55

3365
26
53

Кухня: Домашняя

Сложность: Не определен

Оригинальный рецепт: Утка фаршированная печенкой

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
53 человек оценили

Сохранить рецепт
14 человек сохранили

Похожие рецепты

Утка фаршированная печенкой

Утиный суп с пшеницей

Пирог «семейный» с уточкой и грибами

Рассольник из утки

Популярное в сети

Загрузка...

Комментарии

mara

24.12.2007 02:00

Шикарный рецепт. Вот и на Рождество можно рецепт оставить и приготовить, в семейном кругу всем понравится. Талантливому человеку 5 +++

змея

24.12.2007 02:00

можно положить куриную печень,если нет утиной?

veka

24.12.2007 02:03

вкусно 5++

natalina

24.12.2007 02:05

ещё как вкусно 5!

elkur71

24.12.2007 02:10

Просто супер!!!! 5!!

mimi

24.12.2007 02:21

змея!Аглая в своем рецепте как раз куриную печень и использовала,загляните к ней

strelec148

24.12.2007 02:25

отлично!

jjak

24.12.2007 02:25

Мариша, наверное очень вкусняцки?? Вообще-то я не сомневаюсь

silana

24.12.2007 02:52

Вкуснятинка,5!

olaswan

24.12.2007 02:52

Мариша,как в гости?И назад привезла?Тогда мы идем к вам...

mimi

24.12.2007 03:03

назад даже противень не привезла....успела перед поездкой сфоткать...так что остались от ути только косточки на суп

begi

24.12.2007 03:08

Мариш,красивая утка получилась,и французская приправа хороша,только 5+,спасибо!

ksyusha

24.12.2007 03:21

У меня муж ни какие приправы не любил, но вот эта смесь французских трав теперь у нас в почете)))(кстати очень вкусно приправить ими пельмени). А уточка, не сомневаюсь, что и на вкус, на вид уж точно на все100!