Котлеты из курицы и лука с аппетитной, хрустящей корочкой

Лук очистить, порезать и обжарить в сливочном масле до светло золотистого цвета.

Мясо курицы отделить от костей и кожи.

Провести через мясорубку, мясо и обжаренный лук.

Добавить специи и хорошо вымесить.

Из фарша сформировать шарики весом приблизительно по 100 гр.

Обвалять в панировочных сухарях и сформировать котлеты.

Обжаривать на смеси растительного и сливочного масла на среднем огне в течение 5–6 мин.

Приятного аппетита!