Баклажаны на ужин

Баклажан нарезаем на слайсы, солим и выкладываем в форму.

В блендер помещаем чеснок, помидор, перец и зелень и перемалываем в пюре.

Также в фарш перемалываем курицу и добавляем к овощам.

Солим, перчим и перемешиваем.

Получившуюся смесь выкладываем на баклажаны и отправляем в духовку на 25 минут при 180 градусах.

Натираем сыр.

По истечению времени достаем баклажаны, посыпаем тёртым сыром и запекаем ещё на 4-5 минут при 180 градусах.