Творожные шарики "для вас"

Попробуйте творожные шарики "для вас" с творогом, орехами кешью, печеньем и какао – идеальное сладкое угощение на десерт!

Фото к рецепту: Творожные шарики "для вас"

Ингредиенты

  • 1 кг. творога
  • 1,5 ст. пудры
  • 300 г. сливочного масла
  • 1 ст. измельчённых орехов кешью
  • 300 г. размолотого печенья
  • 2 ст.лож. (с горкой) какао
  • 1п. растворимого кофе «каппучино»
  • 1 ст.лож. ванильного сахара
  • 70 г. цветной кокосовой стружки

Пищевая ценность

Калории: 6207.0 ккал**
Белки: 241.0 г**
Жиры: 490.0 г**
Углеводы: 459.0 г**

Детальный расчет КБЖУ

Пошаговый рецепт приготовления

Творог протрите через сито, смешайте с сахарной пудрой, ванилью и маслом, взбейте, разделите на две равные части. В одну часть добавьте печенье, а вторую часть разделите на две: в 1/3 добавьте орехи, в остальную какао-порошок и кофе. Получилось три вида массы: с печеньем, какао и кофе и масса с орехами. Из части с орехами сделать шарики, из остальных видов – лепёшки (с какао – диаметр поменьше, с печеньем – побольше). Уберите всё в морозилку на 15 минут.

Шарики из ореховой массы заверните в лепёшки из массы с какао и кофе, уберите на 15 минут в морозилку. Затем заверните в лепёшки из массы с печеньем и снова в морозилку на 15 минут.

Трёхслойные шарики запанируйте в кокосовой цветной стружке, уложите на блюдо. Поставьте в холодильник на 3 часа.

Информация о рецепте

  • Кухня:Домашняя
  • Порций в рецепте:1
  • Сложность рецепта:Не определен
  • Просмотров рецепта:6983
  • Понравилось:31
  • Создан:23 декабря 2007, 17:05
  • Каталоги:Десерты 

Дополнительная информация

Я делала шарики из 300г творога, т.к. из 1кг очень много получается. Грубо говоря, я делила указанное количество продуктов на три. Растворимый "Каппучино" я не нашла, поэтому взяла обычный пакетик кофе "3 в 1". Возиться с ними долго, но получается очень вкусно! Ещё один момент - во время "лепки" масса очень липнет к рукам, поэтому нужно всё делать очень быстро, пока масса не успела согреться.

Расчет КБЖУ

Конечно! Ниже представлен расчет калорийности и основных БЖУ (белков, жиров, углеводов) для каждого ингредиента и общего блюда по сумме.


Ингредиенты и их ориентировочные показатели:

  1. Творог (1 кг)
  2. Калории: 105 ккал/100 г → 1050 ккал
  3. Белки: 18 г/100 г → 180 г
  4. Жиры: 4 г/100 г → 40 г
  5. Углеводы: 3 г/100 г → 30 г

  6. Пудра (1,5 ст.)

  7. Стандартная столовая ложка пудры (сахарная или мука) — примерно 10 г

  8. 1,5 ст. ≈ 150 г

Если это сахарная пудра:
- Калории: 376 ккал/100 г → 564 ккал
- Углеводы: 99 г/100 г → 148.5 г


  1. Сливочное масло (300 г)
  2. Калории: 717 ккал/100 г → 2151 ккал
  3. Жиры: 81 г/100 г → 243 г
  4. Белки: 1 г/100 г → 3 г
  5. Углеводы: 0.1 г/100 г

  6. Кешью (1 ст. измельчённых, примерно 130 г)

  7. Калории: 553 ккал/100 г → 719.9 ккал

  8. Белки: 18 г/100 г → 23.4 г

  9. Жиры: 44 г/100 г → 57.2 г

  10. Углеводы: 30 г/100 г → 39 г

  11. Размолотое печенье (300 г)

  12. Калории: примерно 400 ккал/100 г → 1200 ккал

  13. Белки: 7 г/100 г → 21 г

  14. Жиры: 15 г/100 г → 45 г

  15. Углеводы: 70 г/100 г → 210 г

  16. Какао порошок (2 ст. ложки с горкой, примерно 10 г)

  17. Калории: 228 ккал/100 г → 22.8 ккал

  18. Белки: 20 г/100 г → 2 г

  19. Жиры: 14 г/100 г → 1.4 г

  20. Углеводы: 58 г/100 г → 5.8 г

  21. Растворимый кофе (пакет)

  22. Обычно небольшое количество, калорий минимальные, около 2 ккал — можно пренебречь в общей сумме.

  23. Ванильный сахар (1 ст.л. около 10 г)

  24. Калории: 380 ккал/100 г → 38 ккал

  25. Углеводы: 97 г/100 г → 9.7 г

  26. Кокосовая стружка (70 г)

  27. Калории: 660 ккал/100 г → 462 ккал

  28. Жиры: 65 г/100 г → 45.5 г

  29. Углеводы: 23 г/100 г → 16.1 г

  30. Белки: 7 г/100 г → 4.9 г


Итоговые показатели:

ПараметрЗначение
Калории(1050 + 564 + 2151 + 720 + 1200 + 22.8 + 38 + 462) ≈ 6206.8 ккал
Белки(180 + 23.4 + 3 + 21 + 7 + 2 + 4.9) ≈ 241.2 г
Жиры(40 + 57.2 + 243 + 57.2 + 45 + 1.4 + 45.5) ≈ 489.8 г
Углеводы(30 + 148.5 + 0 + 39 + 210 + 5.8 + 9.7 + 16.1) ≈ 458.8 г

Итог на 1 кг продукта (все ингредиенты вместе):

  • Калории: примерно 6207 ккал
  • Белки: примерно 241 г
  • Жиры: примерно 490 г
  • Углеводы: примерно 459 г

Этот расчет предполагает, что все ингредиенты полностью используются и не учитывается потери при приготовлении.

Если нужно получить КБЖУ на порцию или на определенный вес, сообщите, я сделаю расчет!

Смотреть полностью...

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Комментарии

irina90-60-90
23.12.2007 17:07
Ответить
Я думаю деткам понравится;) Только я кофе не буду добавлять;)5+
strelec148
23.12.2007 17:10
Ответить
прикольненько! :)
фрэсэр
23.12.2007 17:34
Ответить
пОВОЗИМСЯ,нОВЫЙ ГОД ВЕДЬ НА НОСУ!5!
djastina
23.12.2007 17:37
Ответить
Оригинальненько! 5!
mara
23.12.2007 20:16
Ответить
как красиво смотрятся, рецепт беру , а Вам 5
45_natka
23.12.2007 21:28
Ответить
Очень симпатично!
natalina
24.12.2007 03:12
Ответить
вкуснятина такая, можно и повозиться! 5!
натаха
24.12.2007 16:46
Ответить
Нежно люблю все творожное! Такая красота стоит возьни! ;)
pachita
17.01.2008 22:25
Ответить
Очень неожиданно.Беру себе.Спасибо!
elena_110
13.02.2008 12:20
Ответить
Вкусно!
9200496
18.02.2008 21:38
Ответить
Мне очень понравился рецепт, люблю все творожное!!! 5+
pinkflamingo1962
24.02.2008 20:53
Ответить
Думаю если чашку с масссой поставить в чашку с холодной водой,то масса не будет так быстро нагреваться.5!!!
izumrud
21.03.2008 15:05
Ответить
ПЯТЁРОЧКА!Пошла готовить...))))спасибо за рецепт!
izumrud
21.03.2008 23:55
Ответить
я приготовила...)))))ОЧЕНЬ вкусно...красиво и интересно....)))))СОВЕТУЮ!!!!!ВСЕМ ПОНРИВИТСЯ....)))))Спасибо ещё раз...))))
milaniy
31.08.2008 22:37
Ответить
отличный рецепт взяла на заметку 5

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5215065724981081.031
Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в лавашеСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из рыбы и морепродуктовСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат ЛисичкаСалат ЛюбимыйСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с бекономСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с йогуртомСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с клубникойСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат с орехамиСалат со свининойСалат со сметанойСалат со шпротамиСалат с растительным масломСалат с рисомСалат с семгойСалат с соевым соусомСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с уксусомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чеснокомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яичными блинчикамиСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуСалаты с орехамиСалаты с сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru