Компот

Соленья и маринады

Постный манник с морковью

Name: Постный манник с морковью
Total time: 80 min
Yield: 8
Cuisine: Домашняя
Ingredients: манная крупа; сахар; мука; вода; растительное масло; морковь; сода; уксус; молотая корица; молотый сухой имбирь; растительное масло для формы; манная крупа для формы; сахарная пудра для посыпки

Вкусный постный манник с морковью и манной крупой. Рецепт с сахаром, мукой, водой и специями. Идеально для десерта! Попробуйте сейчас!

Продукты

манная крупа - 1 ст.
сахар - 0.5 ст.
мука - 1 ст.
вода - 250 мл.
растительное масло - 100 мл.
морковь - 1 шт.
сода - 1 ч.л.
уксус - 1 ст.л.
молотая корица - 1 ч.л.
молотый сухой имбирь - 0.5 ч.л.
растительное масло для формы - 1 ч.л.
манная крупа для формы - 1 ст.л.
сахарная пудра для посыпки - 1 - 2 ст.л.

Пошаговые фото

13 шт.

1. Соединить манную крупу и сахар, перемешать. У меня манка с клетчаткой (отрубями).

2. Залить стаканом кипячёной воды комнатной температуры. Дать манке набухнуть, примерно 30 минут.

3. Морковь почистить, вымыть, обсушить, натереть на мелкой тёрке.

4. Добавить к моркови молотую корицу и молотый имбирь, перемешать.

5. По истечении времени к набухшей манке влить растительное масло, перемешать.

6. Всыпать муку и соду, которую погасить уксусом, перемешать.

7. Добавить в тесто тёртую морковь.

8. Тесто перемешать.

9. Форму для выпечки смазать растительным маслом и посыпать манной крупой. Форма диаметром 23 см.

10. Выложить тесто в форму для запекания. Поставить в духовку, разогретую до 180 градусов, на 45 - 50 минут. Готовность проверить деревянной палочкой. Она должна выходить сухой из середины манника.