Компот

Соленья и маринады

Пряные запечённые картофель и морковь

Name: Пряные запечённые картофель и морковь
Total time: 80 min
Yield: 6
Cuisine: Домашняя
Ingredients: картофель; морковь; лук репчатый; растительное масло; карри; чёрный молотый перец; соль

Пряные запечённые картофель и морковь с луком, посыпанные карри и чёрным перцем, — идеальное блюдо для уютного ужина. Попробуйте этот вкусный рецепт!

Продукты

Пошаговые фото

11 шт.

1. Картофель очистить, вымыть, обсушить.

2. Морковь очистить, вымыть, обсушить.

3. Картофель нарезать тонкими ломтиками.

4. Морковь нарезать тонкими кружками или полукружками, в зависимости от толщины.

5. Нарезанные картофель и морковь выложить в форму для запекания.

6. Посыпать овощи порошком карри и чёрным молотым перцем, перемешать.

7. Полить овощи растительным маслом, перемешать. Дать постоять овощам при комнатной температуре 15 - 20 минут, чтобы они пропитались пряностями. Затем поставить форму в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов.

8. Лук почистить, нарезать тонкими короткими перьями.

9. Примерно через 20 - 25 минут от начала приготовления достать форму с овощами из духовки. Выложить лук посередине формы, прикрыть овощами, поставить в духовку на 10 - 15 минут.

10. Потом достать форму из духовки и перемешать овощи. Поставить в духовку и продолжать запекание до полной готовности овощей, периодически помешивая. Запечённые овощи достать из духовки, посолить по вкусу, перемешать.

11. Разложить по порциям горячие запечённые картофель с морковью и подать столу. Очень вкусно с салатом из свежих, квашеных, маринованных овощей и свежей зеленью. Приятного аппетита!

Сохраняй и поделись с друзьями

286 человек оценили

В избранное

0 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 80 мин.

Порций в рецепте: 6

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 2756

Понравилось: 286

Автор: Тамара

Создан: 26 марта 2023, 20:31

Каталоги: Вторые блюда

Дополнительная информация

Вкусное овощное блюдо из простых продуктов. Можно приготовить и для поста, и на каждый день. Приправа карри придаёт неповторимый вкус и аромат блюду.