Хлебцы из топинамбура
Откройте мир полезных хлебцев из топинамбура с семенами подсолнуха и льна, приправленными тмином, кардамоном и лимонным соком. Наполните вкусом!
Продукты
- корень топинамбура - 350 г
- семена подсолнуха - 150 г
- семена льна запаренные - 3 ст.л.
- тмин - 1,5 ч.л.
- приправа для курицы - 2 ч.л.
- ламинария - 1 ч.л.
- кардамон - 0,3 ч.л.
- лимонный сок - 1-2 ч.л.
- растительное масло для формы - 1 ст.л.
Пошаговые фото
15 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
316 человек оценили
0 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Топинамбур некоторые сравнивают с картофелем,но это не так,в топинамбуре нет крахмала. Корешки очень полезные: восстанавливают микрофлору кишечника,нормализуют давление,повышают иммунитет и содержат много клетчатки,которая не снижается при термообработке. Топинамбур можно погрызть и сырым,моя мама потребляла его,так как у неё был диабет. Корешки я привезла с базы,промыла и из половины придумала такие лепёшки-хлеб,из остального тоже что-нибудь придумаю.
Похожие рецепты
Комментарии
19 марта 2023, 19:08
Таня, хлебцы отличные!!💯%👍Я когда-то очень давно (родителей угощали соседи) пробовала топинамбур в сыром виде, делала из него салат. Нам очень понравился, единственное, конечно, мыть и чистить его долго. Сейчас в продаже его давно не видела, может, конечно, на рынке надо искать (бываю редко), там привозят люди со своих дач и огородов, но в магазинах не встречался.😐
17 июля 2023, 22:08
Тамарочка,спасибо! 🌹У нас на базе,где всё для кафе и ресторанов продают.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти