Голубые блины анчан масленица2023
Попробуйте голубые блины анчан на Масленицу 2023! Готовьте с молоком, мукой, сахаром, сливками и ванилином. Наслаждайтесь с чаем анчан!
Продукты
- молоко -500 мл.
- мука - 200 г
- чай анчан - 1 ст.л.
- сахар - 15 г
- масло растительное - 3 ст.л.
- соль - 1 г
- разрыхлитель - 1 ч.л.
- ванилин - 1 г
- сливки сгущенные с сахаром - 1 бан.
Пошаговый способ приготовления
Приготовим чай на молоке.
Молоко вливаем в сотейник, добавляем бутоны чая Анчан.
Интенсивность цвета будет зависеть от количества чая.
Доводим молоко до кипения, снимаем с огня и оставляем настояться и остыть.
Остывший молочный чай процеживаем через сито.
В миску для приготовления теста всыпаем сахар, ванилин и соль.
К голубому молоку добавляем небольшими порциями муку с разрыхлителем, замешиваем тесто.
Оставляем тесто на 30 минут, оно настоится и станет тягучим.
За это время тесто может стать гуще, чем надо, поэтому при необходимости нужно добавить еще немного молока или воды.
После добавляем растительное масло, хорошо перемешиваем.
Тесто для блинов к выпечке готово.
Выпекаем блины, как обычно- на хорошо разогретой сковородке (блиннице).
Горячую сковороду смазываем слегка маслом, и небольшими порциями вливаем тесто.
Выпекаем с одной стороны.
Затем переворачиваем блин на другую сторону.
Печем таким образом все блины, делать это нужно быстро.
Подавать со сгущенными сливками
Приятного аппетита!
Пошаговые фото
7 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
43 человек оценили
0 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Вас, наверное, смущает, что в списке ингредиентов нет яиц? При желании их можно добавить, тогда блины будут более привычными на вкус (менее липкими). Но в таком случае цвет получится не голубым, а зелёным.
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти