Вход | Регистрация
Блины ажурные #масленица2023
Попробуйте наши ажурные блины на Масленицу 2023! Рецепт с молоком, мукой, яйцами, кипятком, сахаром, солью и растительным маслом. Вкусно и просто!
Пищевая ценность
Пошаговый рецепт приготовления
. Подготовить необходимые ингредиенты.
Муку просеять.
. В миске взбить яйца с сахаром и солью, влить молоко и снова взбить.
. Всыпать муку, тщательно перемешать, влить кипяток, взбить до однородности.
Добавить растительное масло.
. Дать тесту постоять 5 минут.
Жарить блинчики на хорошо разогретой сковороде.
Пошаговые фото рецепта
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Расчет КБЖУ
Для расчёта калорийности (К), белков (Б), жиров (Ж) и углеводов (У) (КБЖУ) ингредиентов, используем средние значения питательных веществ на 100 грамм:
- Молоко (синонимы: коровье молоко, пастеризованное):
- Калории: 61 ккал
- Белки: 3,2 г
- Жиры: 3,3 г
- Углеводы: 4,6 г
На 220 мл (примерно 220 г): - К: ( 61 \times 2.2 ) = 134.2 ккал - Б: ( 3.2 \times 2.2 ) = 7.04 г - Ж: ( 3.3 \times 2.2 ) = 7.26 г - У: ( 4.6 \times 2.2 ) = 10.12 г
- Мука пшеничная (обычная):
- Калории: 364 ккал
- Белки: 10 г
- Жиры: 1 г
- Углеводы: 76 г
Для 130 г: - К: ( 364 \times 1.3 ) = 473.2 ккал - Б: ( 10 \times 1.3 ) = 13 г - Ж: ( 1 \times 1.3 ) = 1.3 г - У: ( 76 \times 1.3 ) = 98.8 г
- Яйцо куриное (в среднем одно яйцо 50 г):
- Калории: 155 ккал
- Белки: 13 г
- Жиры: 11 г
- Углеводы: 1 г
Для 2 штук (примерно 100 г): - К: ( 155 \times 1 ) = 155 ккал - Б: ( 13 \times 1 ) = 13 г - Ж: ( 11 \times 1 ) = 11 г - У: ( 1 \times 1 ) = 1 г
- Сахар:
- Калории: 387 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 100 г
Для 1 ст. ложки (около 25 г): - К: ( 387 \times 0.25 ) = 96.75 ккал - Б: 0 г - Ж: 0 г - У: ( 100 \times 0.25 ) = 25 г
- Растительное масло:
- Калории: 884 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 100 г
- Углеводы: 0 г
Для 2 ст. ложек (около 30 г): - К: ( 884 \times 0.3 ) = 265.2 ккал - Б: 0 г - Ж: ( 100 \times 0.3 ) = 30 г - У: 0 г
Теперь суммируем все значения:
Калории:- Молоко: 134.2- Мука: 473.2- Яйца: 155- Сахар: 96.75- Масло: 265.2- Итого: ( 134.2 + 473.2 + 155 + 96.75 + 265.2 ) = 1124.35 ккал
Белки:- Молоко: 7.04- Мука: 13- Яйца: 13- Сахар: 0- Масло: 0- Итого: ( 7.04 + 13 + 13 + 0 + 0 ) = 33.04 г
Жиры:- Молоко: 7.26- Мука: 1.3- Яйца: 11- Сахар: 0- Масло: 30- Итого: ( 7.26 + 1.3 + 11 + 0 + 30 ) = 49.56 г
Углеводы:- Молоко: 10.12- Мука: 98.8- Яйца: 1- Сахар: 25- Масло: 0- Итого: ( 10.12 + 98.8 + 1 + 25 + 0 ) = 134.92 г
Итоговые значения КБЖУ:- Калории: 1124.35 ккал- Белки: 33.04 г- Жиры: 49.56 г- Углеводы: 134.92 г
Эти значения могут незначительно варьироваться в зависимости от конкретных брендов и типов продуктов.
