Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Спецофай по рецепту Андрей

Наслаждайтесь вкусом греческой луканики с болгарским перцем, помидорами и луком. Приготовьте идеальное блюдо с оливковым маслом и специями.

Продукты

колбаски с жирком (желательно греческая луканика, либо похожая (краковская например, или охотничья)– 500 г
болгарский перец (чем больше цветов, тем лучше) - 400 г
помидоры - 200 г
лук - 200 г
оливковое масло - 30 мл.
соль - 2 ч.л.
специи

Пошаговые фото

7 шт.

1. Для комфортной готовки приготовим все продукты.

2. Мелко шинкуем перец, томаты и лук. Колбаску режем соломкой/кольцами/по лукольцами.

3. Отправляем в чашу колбаски и каплю масла — Режим «Жарка» 10 минут. (Не забываем перемешивать каждые 3-5 минут). Желательно готовить с закрытой крышкой.

4. Достаем из чаши колбаски, после чего отправляем туда масло и лук — Режим «Жарка» 8 минут. (Не забываем перемешивать каждые 3-5 минут). Желательно готовить с закрытой крышкой.

5. Добавляем в чашу помидоры, перец, томатную пасту и специи - «Жарка» 10 минут. (Не забываем перемешивать каждые 3-5 минут). Желательно готовить с закрытой крышкой.

6. Возвращаем в чашу колбаски и тщательно перемешиваем - Режим «Тушение» 10 минут.

7. Спецофай - ГОТОВ!!!

Сохраняй и поделись с друзьями

288 человек оценили

В избранное

1 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Греческая

Время приготовления: 40 мин.

Порций в рецепте: 7

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 2284

Понравилось: 288

Автор: Андрей

Создан: 26 февраля 2023, 10:17

Каталоги: Блюда из мяса Вторые блюда

Видео рецепт

Дополнительная информация

Рецепт для приготовления в МУЛЬТИВАРКЕ. Для многих Греческая кухня начинается на греческом салате... и им же и заканчивается. Хотя в той же Греции он идет вообще как деревенский. Но в реальности греческая кухня очень разнообразна. И спецофай занимается там весьма серьезное место. Я так думаю в десятку самых известных блюд - входит. Основу блюда составляют колбаски - "луканика", которые очень и очень похожи на разные полукопченые типа охотничьих или краковской. Чем мы и воспользуемся в готовке. Приятного аппетита.