Варенье

Компот

Соленья и маринады

Утка тушёная с хурмой

Утка тушёная с хурмой — изысканное блюдо с утиными окорочками, чесноком, розмарином и паприкой. Простой рецепт с растительным маслом и солью.

Продукты

утиные окорочка - 4 шт.
растительное масло - 20 мл.
соль - 1 ч.л.
паприка молотая - 1 ч.л.
розмарин - 2 ветки
чеснок - 7-8 зубчиков
хурма - 3 шт.

Пошаговый способ приготовления

Утиные окорочка промыть и обсушить бумажными полотенцами.

Сковороду поставить на плиту, налить немного растительного масла и обжарить окорочка на сильном огне по 3 минуты с каждой стороны до золотистого цвета.

Добавить чеснок, розмарин, влить воды так, чтобы она наполовину покрывала утиные окорочка, накрыть крышкой и тушить на слабом огне в течение 1,5 часов.

Добавить нарезанную на кусочки хурму и тушить ещё 15 минут.

Пошаговые фото

6 шт.

1. Утиные окорочка промыть и обсушить бумажными полотенцами.

2. Натереть утиные окорочка паприкой

3. Сковороду поставить на плиту, налить немного растительного масла и обжарить окорочка на сильном огне по 3 минуты с каждой стороны до золотистого цвета.

4. Добавить чеснок, розмарин, влить воды так, чтобы она наполовину покрывала утиные окорочка, накрыть крышкой и тушить на слабом огне в течение 1,5 часов.