Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Салат из утиной грудки с грушами на гриле

Салат из утиной грудки с грушами на гриле: ароматная утиная грудка, сушёные специи, свежие листья, красный лук и бальзамический крем. Попробуйте!

Продукты

утиная грудка - 2 шт.
сушёный розмарин - ¼ ч.л.
сушёный чеснок - 1 ч.л.
соль
растительное масло - 10 мл.
салатные листья - 50 г
красный лук - ½ шт.
груши - 2 шт.
оливковое масло - 20 мл.
бальзамический крем - 5 мл.

Пошаговый способ приготовления

Груши нарезать тонкими ломтиками, смазать растительным маслом и обжарить на гриле в течение 1 минуты.

Готовые груши переложить на тарелку.

Утиные грудки сбрызнуть растительным маслом, натереть солью, сушеным чесноком и розмарином и пожарить грудки на гриле в течение 5 минут.

После чего переложить в форму для запекания и поставить в духовку, нагретую до 200° на 10 минут.

Готовые грудки нарезать тонкими ломтиками.

По порционным тарелкам разложить салатные листья, сверху выложить груши и утиные грудки.

Посыпать красным луком.

Заправить салат оливковым маслом и бальзамическим кремом.

Пошаговые фото

3 шт.

1. Груши нарезать тонкими ломтиками, смазать растительным маслом и обжарить на гриле в течение 1 минуты.

2. Утиные грудки сбрызнуть растительным маслом, натереть солью, сушеным чесноком и розмарино и пожарить грудки на гриле в течение 5 минут.

3. Переложить грудки в форму для запекания и поставить в духовку, нагретую до 200°, на 10 минут. Готовые грудки нарезать тонкими ломтиками. По порционным тарелкам разложить салатные листья, сверху выложить груши и утиные грудки. Посыпать красным луком.