Скоблянка - картошка с грибами и курицей, старое русское блюдо

Первым делом нарезаем грибы примерно на 6 частей, довольно крупными кусочками.

Затем таким же размером куриное филе.

Следующим этапом картофель, все теми же крупными частями.

Лук разрезаем на крупные части и разделяем на ломтики.

Теперь делаем соус для запекания.

Добавляем в майонез горчицу, соевый соус и лимонный сок.

Хорошо все перемешиваем и отправляем к остальным ингредиентам.

И снова мешаем, из-за крупных кусочков не очень удобно, но сделать это нужно тщательно.

Ставим блюдо в предварительно разогретую духовку до 210 градусов на 40 минут.

Очень важно перемешивать блюдо каждые минут 10, чтобы оно равномерно приготовилось.

В самом конце увеличиваем температуру до максимального нагрева Вашей духовки и оставляем еще минут на 10, до появления корочки.

И на этом все! Потратив немного времени на нарезку через некоторое время вы получите вкусное сытное блюдо русской кухни!