Борщ по рецепту из "кулинарной книги лентяйки"

Рецептуру можно изменить.

Некоторые кладут горстку кукурузы, другие добавляют цветную капусту, репчатый лук заменяют мелко порезанным пореем, только не листьями, а белой частью.

Варите бульон, потом кладете туда нарезанные овощи и готовите под крышкой минут десять.

Больше не надо, иначе все разварится.

Лучше выключить огонь и оставить кастрюлю, все само дойдет.

Томатную пасту положить одновременно с овощами.

Можно добавить чуть-чуть уксусу, черный перец горошком, лавровый лист.

Есть борщ лучше всего со сметаной и долькой чеснока.