Витаминный салат из одуванчиков
Попробуйте витаминный салат из одуванчиков с рукколой и китайской приправой, приправленный арахисом, кунжутом и соевым соусом. Полезно и вкусно!
Продукты
- руккола (либо салат фризе)
- китайская приправа с перцем чили, арахисом и кунжутом
- 2 ст.л. соевого соуса
- 2 ст.л. кунжутного масла
- 2 ч.л. рисового уксуса
- 2 ч.л. тростникового сахара
- 2 зубчика чеснока
Пошаговый способ приготовления
Рукколу промываем и просушиваем бумажным полотенцем.
Закидываем ее в миску.
И вот тут пригодится наличие у вас в городе азиатских магазинчиков, либо доступ к онлайн-покупкам.
Потому что нужна баночка китайской приправы. Но.
Такую китайскую приправу можно сделать самим.
Потому что состоит она из жаренного арахиса, жаренного и высушенного перчика чили и обжаренного кунжута. Смесь эта хрустящая и в меру остренькая.
Посыпаем этой смесью рукколу.
А в баночку из-под приправы добавляем соевый соус, кунжутное масло (можно заменить на другое растительное), рисовый уксус (можно заменить яблочным), тростниковый сахар (можно заменить обычным белым) и пару выдавленных зубчиков чеснока.
Смесь как следует перемешиваем и трясем прям в банке, чтобы все жидкости превратились в однородную массу.
Поливаем этой заправкой салат и блюдо готово.
Оно получается кисленько-сладковато-остренькое, ароматное, с ореховым привкусом.
Долго такой салат лучше не хранить, потому что все размякнет и будет уже так себе, поэтому лучше готовить порционно: сделал и сразу съел.
Штука очень вкусная.
Сохраняй и поделись с друзьями
280 человек оценили
2 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 13007
Понравилось: 280
Автор: Рецепты для Лентяев
Создан: 23 сентября 2022, 12:59
Видео рецепт
Дополнительная информация
Очень простой, быстрый и вкусный китайский салат из одуванчиков. Как любят говорить штампами: попробуй Азию на вкус!))
Обязательно загляните в гости - там много простых вкусных рецептов с пошаговой видео-инструкцией
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти