Рагу из овощей и белой фасоли
Вкусное рагу из овощей и белой фасоли с баклажаном, луком, перцем, морковью и помидором. Идеально для обеда! Простой рецепт с консервированной фасолью.
Продукты
- консервированная белая фасоль - 1 баночка
- баклажан - 1-2 шт.
- лук репчатый - 1 шт.
- перец сладкий - 1 шт.
- морковь - 2 шт.
- помидор - 2-3 шт.
- чеснок - 2 зубчика
- масло растительное - 4 ст.л.
- зелень кинзы - 1 пучок
- черный молотый перец
- соль
Пошаговый способ приготовления
Подготовить продукты.
Лук мелко нарезать.
Морковь нарезать фигурным ножом.
Лук обжарить на сковороде с разогретым растительным маслом.
Добавить нарезанную морковь.
Обжарить с луком.
Очистить и нарезать баклажаны.
Отдельно обжарить на растительном масле.
Когда баклажаны обжарятся, добавить на сковороду к луку и моркови.
Нарезать кубиками сладкий перец красного цвета.
Добавить к овощам на сковороду.
В блендер выложить нарезанные помидоры и чеснок.
Измельчить блендером.
Полученной томатной массой залить овощи на сковороде.
Открыть баночку фасоли, отцедить от маринада.
Добавить к овощам на сковороду.
Прогреть минут 5.
Выложить на тарелку.
Посыпать нарезанной зеленью кинзы.
Пошаговые фото
14 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
284 человек оценили
0 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 40 мин.
Порций в рецепте: 4
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 2339
Понравилось: 284
Автор: *KrisAlla*
Создан: 20 сентября 2022, 21:49
Дополнительная информация
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти