Тушёная свинина с овощами и айвой
Вкусная тушёная свинина с крупной морковью, репчатым луком и айвой. Пряности хмели-сунели, перец и щепотка соли добавляют невероятный аромат!
Продукты
- свинина - 800 г
- морковь (крупная) - 1 шт.
- лук репчатый (крупный) - 1 шт.
- айва - 2 шт.
- хмели-сунели - 2 ч.л.
- соль - 2 щепотки
- чёрный молотый перец - 2 щепотки
- растительное масло - 100 мл.
- вода
Пошаговый способ приготовления
1. Свинину вымыть, обсушить, нарезать небольшими кусочками.
В сковороде разогреть часть растительного масла, выложить свинину и обжарить со всех сторон до румяной корочки.
2. Обжаренную свинину выложить в кастрюлю, масло оставить.
Посолить, поперчить, добавить хмели-сунели, перемешать.
3. Лук и морковь очистить, вымыть, обсушить.
Нарезать лук и морковь крупными кубиками.
4. В сковороду добавить растительное масло, разогреть, выложить нарезанные лук и морковь, обжарить до румяности.
5. Обжаренные лук и морковь выложить в кастрюлю к свинине вместе с маслом.
6. Налить в кастрюлю тёплой кипячёной воды, чтобы почти покрыло мясо и овощи.
7. Айву помыть, обсушить.
Разрезать плоды пополам, удалить семенные коробочки.
Нарезать айву крупными кубиками.
8. Добавить айву в кастрюлю к мясу и овощам, перемешать.
Закрыть кастрюлю крышкой и тушить на медленном огне до готовности мяса.
В конце попробовать на соль.
Если необходимо, посолить и поперчить.
9. Готовое блюдо разложить по порциям и подать к столу со свежими овощами и зеленью.
Приятного аппетита!
Пошаговые фото
9 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
260 человек оценили
0 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Очень люблю айву. В сезон часто использую её для приготовления различных блюд: выпечки, напитков, вторых блюд. Сегодня я приготовила тушёную свинину с айвой и овощами. Очень вкусное и ароматное осеннее блюдо.
Похожие рецепты
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти