Пирог с малиной

Ингредиенты

песочное тесто:
сливочное масло — 125 гр.
сахар — 90 гр.
яйцо — 1 шт.
мука — 250 гр.
для крема:
сахар — 25 гр. + 25 гр.

ванилин — 1 гр.
молоко — 250 мл.
желтки яичные — 3 шт.
крахмал кукурузный — 20 гр.
сливки 33% (кондитерские) — 100 мл.
сверху украшаем свежей малиной (или другой ягодой) — 300 гр.

Пошаговый рецепт приготовления

Подготовьте все ингредиенты.

Сперва замешайте песочное тесто.

Поставьте в холодильник его охлаждаться и сделайте крем.

С помощью раздвижного кольца, сформируйте тарт.

Выпекайте тарт 25 минут при 180 градусов.

Взбейте сливки до пышных пико и введите в крем.

Когда тарт остыл, можно сверху добавить готовый крем и выложить малину.

Приятного аппетита!

Видео рецепт

Дополнительная информация

Воздушный пирог с малиной или тарт с малиной — потрясающая выпечка, как в лучших французских кондитерских. Песочное тесто с воздушным кремом и свежими ягодами. Вы можете малину заменить на любую другую ягоду. Готовится пирог очень просто и легко. Сохраняйте скорее рецепт и делитесь им с друзьями!