Пирог с персиками и грушей
Вкусный пирог с персиками и грушей, приготовленный из яиц, сахара, молока и сливочного масла. Идеальный десерт для любого случая! Рецепт с разрыхлителем.
Продукты
- яйца - 3 шт.
- сахар - 50 г
- молоко - 100 мл
- мука - 120 г
- масло сливочное - 15 г
- разрыхлитель - 1 ч.л.
- персики - 5 шт.
- груши - 2 шт.
- соль - щепотка
Пошаговый способ приготовления
Для теста: в глубокую миску вбиваю яйца, щепотку соли, взбиваю миксером около 1 минуты, добавляю сахар, взбиваю до пышности, вливаю молоко, остывшее растопленное сливочное масло, перемешиваю 10 секунд на маленьких оборотах, добавляю просеянную муку в два приема, перемешиваю миксером до однородности.
Персики и груши очищаю от кожуры, нарезаю на тонкие дольки или слайсы и перемешиваю.
В тесто добавляю разрыхлитель, перемешиваю, теперь по частям добавляю нарезанные фрукты, хорошо перемешиваю, чтобы все кусочки были покрыты тестом.
В форме для выпекания (размер 18 см.), дно формы выстеленное пергаментом и бока смазываю сливочным маслом.
Тесто с фруктами выкладываю в форму.
Выпекаю при 180С, 60 минут.
Достаю из духовки, оставляю остыть в форме, сверху украшаю нарезанными дольками персика.
Сохраняй и поделись с друзьями
128 человек оценили
1 человек сохранили
Информация о рецепте
Похожие рецепты
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти