Компот

Соленья и маринады

Суп с сосисками и вермишелью

Name: Суп с сосисками и вермишелью
Yield: 1
Cuisine: Домашняя
Ingredients: вода; сосиски; картофель; вермишель; лук; морковь; сливочное масло; лавровый лист; смесь итальянских трав; соль; перец; масло растительное для обжаривания

Суп с сосисками и вермишелью: простой рецепт с картофелем, луком и морковью. Добавьте аромат сливочного масла и трав для яркого вкуса!

Продукты

вода - 2.5 л
сосиски - 450 г
картофель - 450 г
вермишель - 150 г
лук - 100 г
морковь - 120 г
сливочное масло - 1 ст.л.
лавровый лист - 1 шт.
смесь итальянских трав - 1 ч.л.
соль
перец
масло растительное

Пошаговый способ приготовления

Доводим воду до кипения (можно использовать мясной или куриный бульон).

В кипящую воду загружаем картофель нарезанный на брусочек.

Сразу солим по вкусу.

В это время на сковороде с растительным маслом обжариваем репчатый лук нарезанный полукольцами, далее добавляем морковь нарезанную соломкой и обжариваем ещё в течении 3 минут.

Когда картофель будет практически готов добавляем в кастрюлю лук и морковь.

В той же сковороде растапливаем сливочное масло и обжариваем сосиски нарезанные кружочками.

В это время добавляем в кастрюлю лавровый лист, свежемолотый перец по вкусу, а также смесь итальянских трав.

Когда сосиски хорошо обжарятся добавляем их в кастрюлю, а также добавляем вермишель.

Выключаем полностью огонь, закрываем крышку и даём супу настояться 3-5 минут.

Подаём к столу. Приятного вам аппетита!