Полезный суп с амарантом

Фото к рецепту: Полезный суп с амарантом

Домашняя

Простой

546

0

1

01 апреля 2022, 09:10

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Заливаем семена амаранта крутым кипятком.

Перемешиваем ложкой и сливаем воду через мелкое сито.

Промытые таким образом семена вновь заливаем кипятком, накрываем крышкой и даём им набухнуть в течении 30-40 минут.

Затем в кастрюлю наливаем воду, отправляем в неё нарезанное небольшими кусками мясо.

Варим. Как только вода закипит и появится пена, убираем пену.

Добавляем картофель, нарезанный средним кубиком.

С амаранта сливаем воду и добавляем вслед за картофелем.

Немного солим.

Варим 20 минут, время от времени помешивая.

Затем на соседней конфорке в сковороде делаем зажарку.

На растительном масле обжариваем мелким кубиком нарезанные лук и морковь.

Зажарку добавляем в суп.

Также добавляем нарезанные средним кубиком солёные огурцы и специи.

Накрываем крышкой и варим на среднем огне 10 минут.

Всё суп с амарантом готов, можно подавать.

Видео рецепт

Дополнительная информация

Из амаранта можно приготовить не только вкусные каши и великолепную выпечку, но также можно сварить очень вкусный и полезный суп. Рецепт такого амарантового супа я и предлагаю Вам сегодня.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели