Полезные пп пончики, без муки и глютена

Чтобы рассчитать калории, белки, жиры и углеводы (КБЖУ) для указанных ингредиентов, необходимо учитывать содержание БЖУ в каждом компоненте. Рассмотрим каждый ингредиент по отдельности:

1. Миндаль (120 г)

• Калории: 700 ккал (примерно 582 ккал на 100 г)
• Белки: 24 г (20 г на 100 г)
• Жиры: 60 г (52 г на 100 г)
• Углеводы: 24 г (20 г на 100 г)

2. Яйца (2 яйца, около 120 г)

• Калории: 166 ккал (примерно 83 ккал на яйцо)
• Белки: 12 г (по 6 г на яйцо)
• Жиры: 10 г (по 5 г на яйцо)
• Углеводы: 2 г (по 1 г на яйцо)

3. Эритритол (40 г)

• Калории: 0 ккал (эритритол не содержит калорий)
• Белки: 0 г
• Жиры: 0 г
• Углеводы: 40 г (по 100 г эритритола - 100 г углеводов, но он не усваивается организмом)

4. Сливочное масло (50 г)

• Калории: 360 ккал (примерно 720 ккал на 100 г)
• Белки: 0.5 г (по 1 г на 100 г)
• Жиры: 40 г (примерно 80 г на 100 г)
• Углеводы: 0 г

5. Разрыхлитель (4 г)

• Калории: 0 ккал
• Белки: 0 г
• Жиры: 0 г
• Углеводы: 0 г

6. Соль (1/4 ч.л., около 1.5 г)

• Калории: 0 ккал
• Белки: 0 г
• Жиры: 0 г
• Углеводы: 0 г

7. Ванильный сахар (1 ч.л., около 5 г)

• Калории: 20 ккал (примерно 400 ккал на 100 г)
• Белки: 0 г
• Жиры: 0 г
• Углеводы: 5 г

8. Мак (15 г)

• Калории: 80 ккал (примерно 530 ккал на 100 г)
• Белки: 3 g (примерно 20 г на 100 г)
• Жиры: 5 g (примерно 40 г на 100 г)
• Углеводы: 4 g (примерно 28 г на 100 г)

Суммируем всё:

Калории:700 (миндаль) + 166 (яйца) + 0 (эритритол) + 360 (масло) + 0 (разрыхлитель) + 0 (соль) + 20 (ванильный сахар) + 80 (мак) = 1326 ккал

Белки:24 (миндаль) + 12 (яйца) + 0 (эритритол) + 0.5 (масло) + 0 (разрыхлитель) + 0 (соль) + 0 (ванильный сахар) + 3 (мак) = 39.5 г

Жиры:60 (миндаль) + 10 (яйца) + 0 (эритритол) + 40 (масло) + 0 (разрыхлитель) + 0 (соль) + 0 (ванильный сахар) + 5 (мак) = 115 г

Углеводы:24 (миндаль) + 2 (яйца) + 40 (эритритол) + 0 (масло) + 0 (разрыхлитель) + 0 (соль) + 5 (ванильный сахар) + 4 (мак) = 75 г (учитываем, что эритритол не усваивается, так что в итоговом расчете углеводов можно учитывать только 35 г).

Итоговое КБЖУ:

• Калории: 1326 ккал
• Белки: 39.5 г
• Жиры: 115 г
• Углеводы: 35 г

Пожалуйста, имейте в виду, что значения могут варьироваться в зависимости от конкретных ингредиентов и их производительности, поэтому это приблизительная оценка.