Буженина из индейки

Ингредиенты

филе индейки - 1 кг.
соль - 1/2 ст.л.
специи - 1/2 ст.л.

черный молотый перец - 1/4 ст.л.
оливки или каперсы - 50 гр.

Пошаговый рецепт приготовления

Подготовьте филе индейки.

Удалите все пленки с мяса.

Сделайте надрезы на филе и замаринуйте.

Добавьте сверху оливки или каперсы и заверните в рулет.

Плотно заверните в рука для запекания.

На противень в духовке залейте кипяток, противень разместите внизу духовке.

В разогретую духовку до 80 градусов запекайте рулет 1,5 часа на решетке.

Охладите готовый рулет и подавайте к столу.

Приятного аппетита!

Видео рецепт

Дополнительная информация

У вас есть кипяток? Покажу секретную технологию приготовления, чтобы индейка была сочной и вкусной. Буженина из индейки - самое сочное филе индейки в духовке. Записывайтесь быстро рецепт и делитесь с друзьями.