Салат тюменский
Попробуйте наш вкусный салат "Тюменский" с картофелем в мундире, солеными грибами, зелёным луком и укропом, заправленный сметаной. Идеально для праздника!
Пошаговый способ приготовления
Сказать, что все жители Тюмени знают и готовят такой салат, было бы большим преувеличением.
Но впервые я его попробовала именно в этом городе, отсюда и название.
Вымытый картофель залейте водой, добавьте столовую ложку соли (чтобы не разварился) и отправьте на огонь.
Картофель сварите накануне, так он будет лучше держать форму.
Крупно нарежьте очищенный картофель.
Измельчите грибы.
Подойдут и солёные, и маринованные, но с солёными (на мой взгляд) салат значительно вкуснее.
Нарубите укроп и зелёный лук.
Немного лука оставьте для украшения.
Соедините в миске все компоненты салата, заправьте сметаной, перемешайте, попробуйте и при необходимости посолите.
Подайте, оформив зелёным луком.
Сохраняй и поделись с друзьями
83 человек оценили
7 человек сохранили
Информация о рецепте
Видео рецепт
Комментарии
29 декабря 2021, 20:11
я с Урала,Свердловская обл.,помню в детстве бабушка делала такой салат, чаще всего зимой
29 декабря 2021, 20:21
Соседние области - похожая кухня!
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти