Салат год тигра

Салат украшен в стиле символа наступающего года тигра.

Таким образом можно оформить любой салатик с рыбой или морепродуктами.

Предварительно очищенные кальмары опустить в кипящую воду и после закипания варить 2 минуты.

Остудить и порезать мелкими кубиками.

Так же мелкими кубиками порезать огурец.

Сыр натереть на мелкой терке, вареные яйца - на крупной.

Установить на блюдо кулинарное кольцо диаметром около 16 см.

Выложить кальмары, покрыть майонезом.

Затем, слой сыра, огурцы и яйца, каждый раз промазывать майонезом и солить по вкусу.

Черные оливки без косточек измельчить с оливковым маслом и выложить на салат в виде полосок тигра, а между ними уложить красную икру (я использую имитированную).

Дать настоятся в холодильнике, освободить от кольца.

Приятного аппетита!