Салат год тигра

Попробуйте салат "Год Тигра" с вареными кальмарами, огурцами, сыром, яйцами, домашним майонезом, черными оливками, красной икрой, оливковым маслом и солью!

Ингредиенты

кальмары вареные 300 г
огурцы 2 шт.
сыр 100 г
яйца 3 шт.
майонез домашний 130-150 г
оливки черные 70 г
икра красная 150-200 г
масло оливковое 2 ст.л.
соль

Пищевая ценность

Белки: 133.0 г

Жиры: 174.0 г

Углеводы: 16.0 г

Детальный расчет КБЖУ

Пошаговый рецепт приготовления

Салат украшен в стиле символа наступающего года тигра.

Таким образом можно оформить любой салатик с рыбой или морепродуктами.

Предварительно очищенные кальмары опустить в кипящую воду и после закипания варить 2 минуты.

Остудить и порезать мелкими кубиками.

Так же мелкими кубиками порезать огурец.

Сыр натереть на мелкой терке, вареные яйца - на крупной.

Установить на блюдо кулинарное кольцо диаметром около 16 см.

Выложить кальмары, покрыть майонезом.

Затем, слой сыра, огурцы и яйца, каждый раз промазывать майонезом и солить по вкусу.

Черные оливки без косточек измельчить с оливковым маслом и выложить на салат в виде полосок тигра, а между ними уложить красную икру (я использую имитированную).

Дать настоятся в холодильнике, освободить от кольца.

Приятного аппетита!

Информация о рецепте

Кухня:Домашняя
Порций в рецепте:1
Сложность рецепта:Простой
Просмотров рецепта:3969
Понравилось:5
Автор:Ольга Иванченко
Создан:26 декабря 2021, 11:43
Каталоги:Салаты

Видео рецепт

Расчет КБЖУ

Для расчёта КБЖУ (калорийность, белки, жиры, углеводы) вашего блюда, мы оценим каждый компонент отдельно.

Вот примерные данные по каждому продукту (значения могут варьироваться в зависимости от конкретного продукта):

Кальмары вареные (300 г)
- Калорийность: 240 ккал
- Белки: 54 г
- Жиры: 2 г
- Углеводы: 0 г
Огурцы (2 шт., примерно 200 г)
- Калорийность: 30 ккал
- Белки: 2 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 6 г
Сыр (100 г, например, твердый)
- Калорийность: 400 ккал
- Белки: 25 г
- Жиры: 33 г
- Углеводы: 1 г
Яйца (3 шт., примерно 150 г)
- Калорийность: 210 ккал
- Белки: 18 г
- Жиры: 15 г
- Углеводы: 1 г
Майонез домашний (130-150 г)
- Допустим 140 г, калорийность: 700 ккал
- Белки: 3 г
- Жиры: 77 г
- Углеводы: 2 г
Оливки черные (70 г)
- Калорийность: 100 ккал
- Белки: 1 г
- Жиры: 10 г
- Углеводы: 6 г
Икра красная (175 г в среднем)
- Калорийность: 250 ккал
- Белки: 30 г
- Жиры: 10 г
- Углеводы: 0 г
Масло оливковое (2 ст.л., примерно 30 г)
- Калорийность: 240 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 27 г
- Углеводы: 0 г

Теперь суммируем все значения для КБЖУ:

Компонент	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Кальмары	240	54	2	0
Огурцы	30	2	0	6
Сыр	400	25	33	1
Яйца	210	18	15	1
Майонез	700	3	77	2
Оливки	100	1	10	6
Икра	250	30	10	0
Масло	240	0	27	0
Итого:	2070	133	174	16