Корейка на сковороде
Приготовьте корейку на сковороде с ароматными специями и щепоткой соли! Подавайте с кетчупом для полного вкуса. Ощутите насыщенность каждого укуса!
Пищевая ценность
Пошаговый рецепт приготовления
Корейку порезать на стейки.
Приготовить маринад: смешать кетчуп, соль и специи.
Каждый стейк смазать с обеих сторон маринадом и оставить мариноваться на 3 часа.
На разогретую сковороду выложить стейки, обжарить их с одной стороны до румяной корочки, перевернуть на другую сторону, добавить 100-120 гр. воды, накрыть сковородку крышкой и убавить огонь до минимума.
Припускать стейки 15-20 минут.
Далее снять крышку, добавить огня и выпарить оставшуюся жидкость.
Обжарить мясо с двух сторон до аппетитной, румяной корочки, переворачивая с одной стороны на другую.
Информация о рецепте
Видео рецепт
Расчет КБЖУ
Для расчёта КБЖУ (калории, белки, жиры, углеводы) вам нужно знать пищевую ценность каждого ингредиента. Давайте рассмотрим мясную корейку и кетчуп.
Корейка (700 г):
- Калории: приблизительно 250-300 ккал на 100 г (в зависимости от процента жира). В среднем возьмем 280 ккал.
- 700 г = 280 * 7 = 1960 ккал
- Белки: около 20-25 г на 100 г, возьмем 24 г (в среднем).
- 700 г = 24 * 7 = 168 г белка
- Жиры: около 10-15 г на 100 г, возьмем 15 г.
- 700 г = 15 * 7 = 105 г жиров
- Углеводы: 0 г (мясо не содержит углеводов).
- Калории: приблизительно 250-300 ккал на 100 г (в зависимости от процента жира). В среднем возьмем 280 ккал.
Кетчуп (50 г):
- Калории: примерно 100 ккал на 100 г.
- 50 г = 100 * 0.5 = 50 ккал
- Белки: около 1 г на 100 г.
- 50 г = 1 * 0.5 = 0.5 г белка
- Жиры: 0.1-0.5 г на 100 г, возьмем 0.2 г.
- 50 г = 0.2 * 0.5 = 0.1 г жиров
- Углеводы: около 23 г на 100 г.
- 50 г = 23 * 0.5 = 11.5 г углеводов
- Калории: примерно 100 ккал на 100 г.
Специи и соль: обычно их количество небольшое, и их влияние на КБЖУ минимально. Мы их можем не учитывать для простоты расчёта.
Теперь суммируем значения из двух компонентов:
Общее:
- Калории: 1960 + 50 = 2010 ккал
- Белки: 168 + 0.5 = 168.5 г
- Жиры: 105 + 0.1 = 105.1 г
- Углеводы: 0 + 11.5 = 11.5 г
Таким образом, общее КБЖУ для вашего блюда будет следующее:- Калории: 2010 ккал- Белки: 168.5 г- Жиры: 105.1 г- Углеводы: 11.5 г
Если вам нужно более точное значение, вы можете использовать информацию с упаковки продуктов или специализированные базы данных.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Новые рецепты
Новые статьи







