Сельдереевый салат с нежной индюшкой
Попробуйте сельдереевый салат с нежной индюшкой! Вкусное сочетание филе индейки, сладкого перца, сливочного масла и пряностей. Рецепт прост и полезен.

Ингредиенты
- филе индейки 300-350 гр
- сливочное масло 50-70 гр
- перец сладкий 1/2
- сельдерей черешковый 2стебля
- луковичка 1маленькая
- горчица 2 ч.л.
- майонез 5-6 ст.л.
- соль
- черный перец свежемолотый
Пошаговый рецепт приготовления
Моем овощи,у сельдерея убираем грубые волокна со стеблей,перчик освобождаем от семян.Нарезаем сельдерей и перчик-кому как нравится,не слишком мелко только.
Индейку нарезаем тонкими кусочками и обжариваем в сливочном масле на среднем огне до чуть румяной корочки.
Луковичку натираем на мелкой терке,смешиваем с горчицей,майонезом и специями (в оригинале советовали добавить еще немного йогурта), получается соус.
Овощи и мяско (немного остывшее) заправляем соусом,перемешиваем и даем чуть постоять в тепле для пропитки.По желанию добавляем соль и перец еще (я поперчила) и украшаем зеленью!
ПРИЯТНОГО ВАМ АППЕТИТА!
Пошаговые фото рецепта








Информация о рецепте
Дополнительная информация
Меня порадовал этот салатик своим вкусом.Нежная мякоть индейки и насыщенный вкус сельдерея и перца-это что то!Это буквально взрыв вкуса и свежести!!!На завтрак любим плотно покушать и этот салатик пришелся как нельзя кстати в сочетании с жареной картошечкой.Впрочем,может стать очень не плохим ужином,достаточно сытный и легкий.
Расчет КБЖУ
Конечно, вот приблизительные значения по КБЖУ для указанных продуктов с учетом средней массы по вашему описанию:
Индейка (филе 300-350 г):
- Калории: 165-185 ккал на 100 г
- Белки: 20-22 г на 100 г
- Жиры: 8-10 г на 100 г
- Углеводы: 0 г
Общая масса примерно 300-350 г:
- Калории: 495-648 ккал
- Белки: 60-77 г
- Жиры: 24-35 г
- Углеводы: 0 г
Сливочное масло (50-70 г):
- Калории: 720 ккал на 100 г
- Белки: 0,5 г
- Жиры: 81 г
- Углеводы: 1 г
Общая масса 50-70 г:
- Калории: 360-504 ккал
- Белки: 0,25-0,35 г
- Жиры: 40,5-56,7 г
- Углеводы: 0,5-0,7 г
Перец сладкий (1/2 шт.):
- Калории: около 20 ккал
- Белки: 0,5 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 5 г
Сельдерей черешковый (2 стебля):
- Калории: около 10 ккал
- Белки: 0,5 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 2 г
Маленькая луговичка (примерно 20 г):
- Калории: около 8 ккал
- Белки: 0,2 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 2 г
Горчица (2 ч.л. ≈ 10 г):
- Калории: около 10 ккал
- Белки: 0,5 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 1 г
Майонез (5-6 ст.л. ≈ 70 г):
- Калории: примерно 680 ккал на 100 г
- Белки: 1 г
- Жиры: 75 г
- Углеводы: 1 г
Общая масса 5-6 ст.л.:
- Калории: 476-408 ккал
- Белки: 0,7-0,6 г
- Жиры: 52,5-45 г
- Углеводы: 0,7-0,6 г
Соль и черный перец:
Калорийность пренебрежимо мала, используются для приправ.
Итоговая оценка (примерно):
Параметр | Значение (максимум/минимум) |
---|---|
Калории | 1569 - 1843 ккал |
Белки | 62 - 80 г |
Жиры | 118 - 157 г |
Углеводы | 9 - 13 г |
Если вам нужно более точное значение для конкретных весов или порций, уточняйте, я помогу скорректировать расчет!
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Новые рецепты
Новые статьи
Комментарии



