Итальянское печенье экономный повар
Итальянское печенье "Экономный повар" с сахаром, лимонной цедрой и манной крупой. Простой рецепт с растительным маслом и щепоткой соли. Попробуйте!
Продукты
- сахарный песок – 100 г
- соль – щепотка
- растительное масло (без запаха) – 60 мл.
- вода – 30 мл.
- яйцо – 1 шт.
- цедра 1/2 лимона
- мука – 120 г
- манная крупа – 200 г
- разрыхлитель – 10 г
- для верха печенья:
- сахарный песок – около 20 г
Пошаговый способ приготовления
Это ароматное хрустящее печенье, в приготовлении которого задействованы самые доступные и недорогие продукты.
Поместите в миску яйцо.
Добавьте сахарный песок, щепотку соли, воду и растительное масло.
Хорошенько перемешайте.
Введите цедру лимона, манную крупу, муку и разрыхлитель.
Замесите тесто.
Оно получается очень липким.
Накройте миску с тестом и дайте ему постоять 20-30 минут.
Разделите тесто на пять одинаковых частей.
Каждую часть раскатайте в брусочек длиной 30 сантиметров.
Разрежьте брусочки на 6 отрезков длиной 5 сантиметров каждый.
Таким образом у вас получится 30 штук печенья.
С одной стороны окуните заготовки в сахар и переложите сахаром вверх на противень, застеленный пекарской бумагой (на значительном расстоянии друг от друга.
Немного подравняйте заготовки.
Отправьте изделия в заранее разогретый до 180 градусов Цельсия духовой шкаф.
Пеките около 17 минут.
Печенье должно зарумяниться сверху и снизу.
P. S.
Если хотите, чтобы на печенье получились трещинки, муки положите на 20 граммов меньше.
Имейте в виду, что изделия сильно расплывутся на противне, поэтому положите их на большом расстоянии друг от друга.
Сохраняй и поделись с друзьями
206 человек оценили
10 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Итальянская
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 56993
Понравилось: 206
Автор: Эльбрус
Создан: 18 ноября 2021, 16:06
Видео рецепт
Похожие рецепты
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти