Сочная свинина на кости
Попробуйте сочную свинину на кости с перцем горошком, кориандром, хлопьями чили и чесноком. Идеальный рецепт для настоящих гурманов!
Пошаговый способ приготовления
Измельчаем специи.
В ступку высыпаем перец горошек и кориандр, хорошо перемалываем.
Добавляем хлопья чили и соль, также переминаем.
Чеснок нарезаем на топкие пластины.
Свинину на кости разрезаем на части.
Нам понадобится 2 косточки.
Мясо обильно посыпаем специями со всех сторон.
Вдавливаем чеснок также со всех сторон.
Поливаем растительным маслом с двух сторон и растираем.
Обжариваем на хорошо раскаленной сковороде гриль до золотистой корочки с двух сторон.
Затем выкладываем в противень застеленный фольгой, сверху накрываем фольгой и отправляем в духовку на 10 минут при температуре 160 градусов.
Даем мясу отдохнуть пару минут, наливаем красное вино и можно наслаждаться.
Приятного аппетита!
Сохраняй и поделись с друзьями
18 человек оценили
1 человек сохранили
Информация о рецепте
Похожие рецепты
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти