Белый хлеб без глютена
Белый хлеб без глютена: идеальный выбор для здоровья! Приготовлен из рисовой и кукурузной муки, с добавлением воды, сухих дрожжей, коричневого сахара и соли.
Продукты
- для приготовления я использовал:
- мука рисовая - 600 гр
- мука кукурузная - 300 гр
- вода - 600 мл.
- дрожжи сухие - 18гр
- сахар коричневый - 1 ст.л.
- соль - 1 ст.л.
Пошаговый способ приготовления
Я поделил ингредиенты на две части, так как пробовал сделать хлеб в духовке и в хлебопечке.
Первым делом я замешал тесто для духовки. В тёплую воду добавил сахар и дрожжи.
Хорошо перемешал.
Муку кукурузную и рисовую перемешал с солью.
Добавил воду и замесил тесто.
Накрываем полотенцем и отправляем в теплое место без сквозняков примерно на 2 часа.
В контейнер для хлебопечки я добавил теплую воду, соль и сахар.
Сверху добавил муку рисовую и кукурузную, а также сухие дрожжи.
Хлебопечку запустил в режиме белого хлеба, у меня эта программа рассчитана на 3 часа 39 минут.
Настоявшееся для духовки тесто, спустя два часа, я перемешал ещё раз.
Переложил в лоток для запекания, смазанный растительным маслом.
Накрыл полотенцем и отправил в теплое место ещё на 30 минут.
В это время хорошо разогрел духовку до 180 градусов.
Накрываем лоток (не плотно) фольгой и отправляем в духовку на 30 минут.
Итог смотрите на фотографиях.
Приятного вам аппетита!
Пошаговые фото
5 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
320 человек оценили
0 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 2218
Понравилось: 320
Автор: Алексей Рогозин
Создан: 01 ноября 2021, 12:50
Видео рецепт
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти