French onion soup
Приготовьте вкусный французский луковый суп для порций! Луковицы, растительное масло, мука, куриный бульон, твёрдый сыр и хлеб для тостов. Простой рецепт!

Пищевая ценность
Пошаговый рецепт приготовления
Сварить куриный бульон.( у меня были два маленьких окорочка..с добавлением кореньев и вегеты).Лук нарезать кольцами обжарить на масле до средне коричневого цвета.Добавить муку и быстро перемешать.Вылить всё в бульон.Довести до кипения.Добавить зелень по желанию.
В чашку для супа положить одну гренку,налить супа до верха ,засыпать весь верх тёртым сыром и отправить в духовку примерно на минут 15.
Подавать сразу на стол.Если у вас нету чашек для запекания,то не расстраивайтесь.Тогда всё делается следующим образом.Положить в тарелку хлеб,насыпать сыра и залить бульоном.Оставить на 5 минут и подавать на стол.Естественно,что из духовки гораздо вкуснее,но если хочется попробовать,то можно и так.
Пошаговые фото рецепта

Информация о рецепте
Дополнительная информация
Готовила French Onion Soup..рецептик увидела в программе "Смак" и решила попробовать.Купила чашки для этого супа и попробовала)))Это просто чудо,а не суп!!Мы ели много раз в ресторанах ,ОН бы вкусным,но там чувствовалася вкус лука,что мне не нравилось.А этот суп просто сказка,уж поверьте на слово!!! Рецепт простой до безобразия))
Расчет КБЖУ
Конечно! Вот примерно расчет калорийности и БЖУ для указанных ингредиентов на 4 порции:
Ингредиенты (общие):- Луковицы: 2 шт.- Растительное масло: 5 ст.л.- Мука: 1 ст.л. с верхом (~10 г)- Куриный бульон: 4 чашки (~960 мл)- Моцарелла (твёрдый сыр): примерно 100 г (предположим, что использовалось такое количество)- Белый хлеб: 4 куска (примерно 120 г)
Расчет на 4 порции
1. Лук (2 шт.)
- Калории: около 40 ккал за 100 г
- Объем: примерно 200 г
- Итог: 80 ккал
2. Растительное масло (5 ст.л.)
- Калории: примерно 120 ккал за 1 ст.л.
- Итог: 600 ккал
3. Мука (1 ст.л., примерно 10 г)
- Калории: около 35 ккал
- Белки: 1 г
- Жиры: 0.1 г
- Углеводы: 7.3 г
4. Куриный бульон (4 чашки)
- Калорийность: примерно 10 ккал за 100 мл
- Итог: 96 ккал
5. Моцарелла (100 г)
- Калории: около 280 ккал
- Белки: 19 г
- Жиры: 20 г
- Углеводы: 2 г
6. Белый хлеб (4 куска, около 120 г)
- Калории: примерно 265 ккал на 100 г
- Итог: 318 ккал
Итоговые значения (общие)
- Калории: 80 + 600 + 35 + 96 + 280 + 318 = 1,409 ккал
- Белки: примерно 2 + 0 + 1 + 2 + 19 + 8 = 32 г
- Жиры: примерно 0 + 67 + 0.1 + 1 + 20 + 4 = 92 г
- Углеводы: примерно 10 + 0 + 7.3 + 0 + 2 + 55 = 74 г
На 1 порцию
Разделим эти показатели на 4:- Калории: 1,409 / 4 = 352 ккал- Белки: 32 / 4 = 8 г- Жиры: 92 / 4 = 23 г- Углеводы: 74 / 4 = 18,5 г
Если потребуется скорректировать по ингредиентам или порциям, скажите!
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Новые рецепты
Новые статьи
Комментарии





