French onion soup

Ингредиенты

для 4 порций
2 луковицы( можно больше)
5 ст.л. растительно масла
1 ст.л. муки с верхом

4 чашки куриного бульона
твёрдый сыр( у меня был моцарелла)
4 куски белого хлеба( запечь в тостере)

Пошаговый рецепт приготовления

Сварить куриный бульон.( у меня были два маленьких окорочка..с добавлением кореньев и вегеты).Лук нарезать кольцами обжарить на масле до средне коричневого цвета.Добавить муку и быстро перемешать.Вылить всё в бульон.Довести до кипения.Добавить зелень по желанию.

В чашку для супа положить одну гренку,налить супа до верха ,засыпать весь верх тёртым сыром и отправить в духовку примерно на минут 15.

Подавать сразу на стол.Если у вас нету чашек для запекания,то не расстраивайтесь.Тогда всё делается следующим образом.Положить в тарелку хлеб,насыпать сыра и залить бульоном.Оставить на 5 минут и подавать на стол.Естественно,что из духовки гораздо вкуснее,но если хочется попробовать,то можно и так.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Готовила French Onion Soup..рецептик увидела в программе "Смак" и решила попробовать.Купила чашки для этого супа и попробовала)))Это просто чудо,а не суп!!Мы ели много раз в ресторанах ,ОН бы вкусным,но там чувствовалася вкус лука,что мне не нравилось.А этот суп просто сказка,уж поверьте на слово!!! Рецепт простой до безобразия))

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
101 человек оценили

Сохранить рецепт
280 человек сохранили

СУП ДЕЙСИВИТЕЛЬНО СКАЗКА!!! МОЛОДЧИНА!!!Мы были на новый год в Париже и в ресторане муж заказал себе этот супец (я тогда подумала - фу,луковый...) а как попробовала так сама почти его и съела,супер!!! 5!

eternityway

25.08.2008 05:16

Ответить

Забыла написать,нам его принесли в обыкновенных глинняных горшочках.

08.09.2008 13:22

Взяла! +5

13.09.2008 01:21

Ставлю 5+, жалко только, что мой супруг такое не кушает.... ему подавай мясо

katerinka.kz

01.10.2008 13:21

Ответить

Спешу попробовать такую сказку!

miratomi

28.10.2008 21:07

Ответить

eto imenno to chto ja iskala. ela v voskresenie y dryzej i samoj zaxotelos.tolko odno meni smychaet chto lyk bolwimi kyskami, navernoe lychshe ego potom peremolot, syp bydet vozydwnee...

Nataliya Mashika

29.10.2008 09:46

Ответить

нет,перемалывать лук не стоит...это будет совсем другой вкус,да и консистенция супа другая.Делайте кольцами,не бойтесь.Очень вкусно,правда

миндалька

07.11.2008 00:29

Ответить

Спасибо! Это вкуснейший суп! Браво!

dashachka

23.11.2008 08:34

Ответить

Спасибо за рецепт!!! Не сложный и очень вкусный.

kozerog14

09.02.2009 00:36

Ответить

"Если у вас нету чашек для запекания,то не расстраивайтесь.Тогда всё делается следующим образом.Положить в тарелку хлеб,насыпать сыра и залить бульоном." Я предлагаю после этого поставить тарелку с супом в макровейку на 1-2 минуты.

koteg81

17.06.2009 12:45

Ответить

Автору огромное спасибо. Так как в большинстве изысканых блюд приходится готовить мне - попробовал вчера. Вообщем-то довольно сложно было все представить но получилось безумно вкусно. И главное суть плавающей сверху гренки с сыром получилось безумно.

двоечка

01.07.2011 02:29

Ответить

Забрала, ПЯТЬ!