Маковый кекс на творожном тесте

Форма диаметром 23 см. с отверстием внутри

Включить духовку разогреваться на 180 градусов.

1 В миску выложить творог, сахар, ванильный сахар, сливочное масло, желтки, взбить миксером до однородной массы.

2 Отдельно смешать просеянную муку, мак и разрыхлитель.

3 Добавить сухие ингредиенты к жидким ингредиентам, перемешать.

4 Взбить белки c солью в густую пену.

5 Взбитые белки добавить к тесту, перемешать.

6 Дно и бортики формы смазать маслом и присыпать мукой.

Переложить тесто в форму, разровнять лопаточкой.

Выпекать в заранее разогретой духовке при температуре 180 градусов примерно 40-50 минут.

7 Готовность кекса проверить деревянной палочкой, она должна выходить сухой.

Оставить пирог на несколько минут в форме а затем выложить на решетку и дать полностью остыть.

По желанию присыпать сахарной пудрой.

8 Маковый кекс готов! Приятного аппетита!