Сулугуни в лаваше

1. Подготовить ингредиенты:

• помидоры нарезать полукольцами

• витаминный пучок измельчить

• сыр натереть на крупной терке

• по желанию, добавить к зелени измельченный чеснок

• при необходимости разрезать лаваш на несколько частей

2. Сформировать закуску:

• на каждый лист лаваша поочередно выложить: сулугуни, зелень, помидоры и снова сулугуни

• завернуть лаваш конвертиком (по принципу шаурмы), чтобы начинка оказалась внутри

3. Выложить сформированную закуску на решетку (или противень)

4. Смазать закуску из лаваша и сыра растительным маслом (с двух сторон)

5. Запекать закуску на мангале (или в духовке/на сковороде) до образования румяной корочки с двух сторон

6. Подавать горячей к шашлыку или гриль-салату