Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Печеночный салат с белокочанной капустой и фасолью

Печеночный салат с белокочанной капустой и фасолью — вкусное блюдо с печенью, луком, морковью и зеленью. Идеальный выбор для праздничного стола!

Продукты

капуста белокочанная 500 г
лук репчатый 1 шт.
морковь 1 шт. (средняя)
фасоль консервированная 200 г
печень говяжья 150 г (отварная)
майонез 1-2 ст.л.
растительное масло 1-2 ст.л.
зелень укропа
смесь перцев
соль

Пошаговый способ приготовления

Начинаем приготовление салата и выливаем в поставленную на плиту сковороду одну-две столовых ложки растительного масла и нагревайте, после чего выкладываем в нее мелко нарезанную головку репчатого лука и перемешивая обжариваем до золотистости на большом огне плиты.

Нарезаем мелкой соломкой пятьсот граммов белокочанной капусты и выкладываем ее в объемную миску, затем высыпаем в нее по вкусу соль и хорошо разминаем капусту руками до выделения сока.

Натираем в миску с капустой на мелкой терке одну среднюю морковь.

Выкладываем в общую миску обжаренный до золотистости репчатый лук из сковороды и хорошо перемешиваем все ингредиенты между собой.

Натираем в общую миску на крупной терке сто пятьдесят граммов предварительно отваренной говяжьей печени, которую по желанию можно заменить колбасой или мясом.

Выкладываем в общую миску двести граммов консервированной фасоли, которую можно заменить на отварную, затем выкладываем в нее мелко нарезанную по вкусу зелень укропа и добавляем по вкусу смесь из молотых перцев.

Перемешиваем все ингредиенты в миске между собой, после чего выкладываем в нее одну-две столовых ложки майонеза и вновь как следует перемешиваем все ингредиенты между собой.

Приготовленный на скорую руку печеночный салат с овощами раскладываем по порционным тарелкам и подаем к столу.

Готовим вкусно, готовим просто, готовим вкуснейший печеночный салат с капустой и фасолью дома вместе! Приятного Всем аппетита Дорогие друзья!