Шашлык с мужским характером
Попробуйте шашлык с мужским характером: сочное мясо говядины и бараний курдюк, с луком, водкой и ароматными специями - базиликом и кориандром!
Продукты
- мясо говядины 2 кг.
- бараний курдюк - 400 г
- лук 300 г
- водка 200 мл
- базилик сухй, кориандр, черный молотый перец по 1 ст.л.
- соль .
Пошаговый способ приготовления
1. мясо говядины нарезать на порционные средние куски
2. нарезать на кольца лук
3. бараний курдюк нарезать на тонкие квадратные пластины в соответствии с площадью куска мяса
4. послойно разложить в емкости ингредиенты.
Лук, мясо, затем специи, соль.
5. Последний слой курдюка, затем все снова
6. весь «пирог» залить 200 грамами водки.
Сверху поместить пресс и оставить мариноваться минимум на 5 часов.
7. На шампур насадить послойно мясо с курдюком без промежутков.
8. Жарить шашлык до готового состояния.
Время зависит от жара. Я жарил около двадцати минут
Пошаговые фото
7 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
69 человек оценили
1 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 360 мин.
Порций в рецепте: 5
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 2977
Понравилось: 69
Автор: Константин
Создан: 03 октября 2021, 00:03
Видео рецепт
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти