Запеченная курица в молоке

Бедра (можно приготовить любую часть курицы) вымыть и просушить.

Чеснок крупно порезать.

Сложить куриные бедра в глубокую посуду, посолить, поперчить, добавить порезанный чеснок и полить соевым соусом.

По желанию можно добавить любимых специй.

Хорошо перемешать и отставить на 40-60 минут, чтобы курица промариновалась.

Приготовление: на сковороде обжарить мясо до румяной корочки.

Лук порезать полукольцами.

На дно посуды для запекания (лучше керамической) выложить чеснок и маринад, который остался после маринования мяса. Сверху выложить бедра и порезанный лук.

Добавить молоко и лавровый лист.

Запекать 80-90 минут при температуре 180 °С.

При закипании молоко может давать пену, надо посматривать, чтобы оно не вытекло из посуды.