Тыквенныи суп
Приготовьте ароматный тыквенный суп с репчатым луком, морковью и чесноком. Добавьте сливки и специи для насыщенного вкуса. Идеально с гранатом и сухариками!
Продукты
- лук репчатый - 2 шт.
- морковь - 1 шт.
- растительное масло (для жарки)
- сливочное масло - 30 г
- картофель - 3 шт.
- тыква - 400 г
- чеснок - 2 зубчика
- вода - 700 мл
- соль - 2 щепотки
- острый соус чили или перец острый
- сушеные овощи - 1 горсть
- сливки 20% (или кокосовое молоко, сметана) - 200 мл
- зерна граната и сухарики - по желанию
Пошаговый способ приготовления
Подготовить все ингредиенты.
Обжарить сперва лук, я использую красный и белый.
К луку добавить морковь, обжарить в течение 5 минут.
Затем добавить картофель, накрыть крышкой и тушить на медленном огне.
Отдельно обжарить нарезанную кубиком тыкву.
В кастрюлю с картофелем, луком и морковью залить воду.
Когда овощи полностью готовы, добавить половину обжаренной тыквы.
Заправить суп и перебить блендером.
Добавить сливки в конце и оставшуюся тыкву кубиком.
Перемешать и подавать к столу.
Приятного аппетита!
Сохраняй и поделись с друзьями
109 человек оценили
3 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 30 мин.
Порций в рецепте: 6
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 7505
Понравилось: 109
Автор: pokanevich
Создан: 30 сентября 2021, 13:08
Видео рецепт
Дополнительная информация
Тыквенный суп - самый вкусный рецепт, без преувеличения! Полезный, сытный суп из тыквы, всего за 30 минут.
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти