Кетчуп из помидор с яблоками
Вкусный кетчуп из помидор с яблоками, луком и чесноком. Добавим перец, корицу, уксус, соль и сахар для идеального баланса. Попробуйте наш рецепт!
Продукты
- помидоры - 1 кг. 200 г
- яблоки - 300-350 г
- лук - 250 г
- чеснок - 3-4 зуб.
- красный молотый перец - 0.5 ч.л.
- черный молотый перец - 0.5 ст.л.
- корица молотая - 0.5 ч.л.
- уксус яблочный - 5 ст.л.
- соль - 2-2.5 ст.л.
- сахар - 1 ст.
Пошаговый способ приготовления
Сначала моем помидоры, разрезаем их на средние кусочки.
Яблоки моем, режем на крупные дольки, удаляя семечки.
Лук чистим, нарезаем произвольно, довольно крупно, так же режем и перец, удалив плодоножку с семенами.
Все овощи пропускаем через мясорубку.
Складываем всё вместе в кастрюлю и ставим на огонь доводим до кипения.
После закипания добавляем сахар, соль, перец, корицу и варим 25 минут.
По прошествии этого времени добавляем 5 столовых ложек 9% уксуса и еще варим 5 минут
Подготовьте банки для соуса, простерилизуйте банки и крышки, разлейте в них горячий кетчуп.
После того, как вы разольете кетчуп в банки, закройте их крышками, переверните вверх дном и накройте чем-нибудь теплым, оставьте до полного остывания.
Готовый кетчуп можно хранить в холодильнике или убираем в подвал.
Удачных заготовок!
Сохраняй и поделись с друзьями
245 человек оценили
2 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 7518
Понравилось: 245
Автор: Наталия Ростова
Создан: 27 сентября 2021, 09:16
Видео рецепт
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти