Творожная запеканка с пшенными хлопьями #накормишкольника

1. Пшенные хлопья высыпать в миску и залить 1 стаканом горячего молока.

Накрыть миску крышкой и оставить на 5 минут в сторону.

2. Яйца взбить венчиком.

В яичную смесь добавить: ваниль, соль, сахар, и мягкое сливочное масло, перемешать.

Затем еще раз взбить венчиком.

3. Размять вилкой творог и добавить к яичную смесь, продолжить взбивать.

4. Затем добавить набухшие пшенные хлопья и горсть пропаренного изюма.

Тщательно перемешать.

5. Перелить творожную массу в порционные формочки.

Отлить в отдельную миску 1,5 ст. ложки массы.

Добавить в эту миску какао и перемешать.

6. Разложить по 1 ч. л. "шоколадной" массы по формочкам и выпекать в микроволновке, минуты 3 минуты (мощ. 600 вт).

7. Запеканку можно приготовить и в духовке при температуре 170 градусов, минут 20 (готовность зависит от формы и высоты запеканки).

8. Подавать запеканку с фруктами, ягодами, сметаной или вареньем.

Запеканка получается очень нежной, вкусной и очень сытной.

Приятного аппетита!