Жареные куриные голени с соевым соусом и помидорами

Для расчета калорийности, белков, жиров и углеводов (КБЖУ) всех перечисленных ингредиентов, давайте посмотрим на их средние значения на 100 г.

1. Куриные голени (или бедра):
   • Калорийность: ~215 ккал
   • Белки: ~19 г
   • Жиры: ~15 г
   • Углеводы: 0 г

Для 800 г: - Ккал: 215 * 8 = 1720 ккал - Белки: 19 * 8 = 152 г - Жиры: 15 * 8 = 120 г - Углеводы: 0 г

1. Соевый соус (60-70 мл) (60 мл):
   • Калорийность: ~40 ккал
   • Белки: ~4 г
   • Жиры: ~0 г
   • Углеводы: ~6 г

Для 60 мл: - Ккал: 40 - Белки: 4 г - Жиры: 0 г - Углеводы: 6 г

1. Сухой чеснок (1 ч.л., ~ 3 г):
   • Калорийность: ~9 ккал
   • Белки: ~0.4 г
   • Жиры: ~0.1 г
   • Углеводы: ~2 г

Для 1 ч.л. (~ 3 г): - Ккал: 9 - Белки: 0.4 г - Жиры: 0.1 г - Углеводы: 2 г

1. Приправа для птицы (или травы, 1 ч.л., ~ 3 г):
   • Калорийность: ~10 ккал (может варьироваться)
   • Белки: ~0.5 г
   • Жиры: ~0.2 г
   • Углеводы: ~2 г

Для 1 ч.л. (~ 3 г): - Ккал: 10 - Белки: 0.5 г - Жиры: 0.2 г - Углеводы: 2 г

1. Помидоры (2-3 шт., допустим, 300 г):
   • Калорийность: ~18 ккал
   • Белки: ~0.9 г
   • Жиры: ~0.2 г
   • Углеводы: ~3.9 г

Для 300 г: - Ккал: 18 * 3 = 54 ккал - Белки: 0.9 * 3 = 2.7 г - Жиры: 0.2 * 3 = 0.6 г - Углеводы: 3.9 * 3 = 11.7 г

1. Чеснок (2 зубчика, ~ 6 г):
   • Калорийность: ~9 ккал
   • Белки: ~0.4 г
   • Жиры: ~0 g
   • Углеводы: ~2 г

Для 2 зубчиков (~ 6 г): - Ккал: 9 - Белки: 0.4 г - Жиры: 0 - Углеводы: 2

1. Перец (по вкусу, предположим, ~ 5 г):
   • Калорийность: ~2 ккал
   • Белки: ~0.1 г
   • Жиры: ~0 g
   • Углеводы: ~0.5 г

Для 5 г: - Ккал: 2 - Белки: 0.1 г - Жиры: 0 - Углеводы: 0.5

1. Растительное масло (1 ст. ложка, ~ 15 г):
   • Калорийность: ~120 ккал
   • Белки: 0 g
   • Жиры: ~14 g
   • Углеводы: 0 g

Для 1 ст. ложки (~ 15 г): - Ккал: 120 - Белки: 0 - Жиры: 14 g - Углеводы: 0

Итоговый расчет:

Теперь сложим все значения:

• Ккал:

  • 1720 + 40 + 9 + 10 + 54 + 9 + 2 + 120 = 1964 ккал

• Белки:

  • 152 + 4 + 0.4 + 0.5 + 2.7 + 0.4 + 0.1 + 0 = 160.1 г

• Жиры:

  • 120 + 0 + 0.1 + 0.2 + 0.6 + 0 + 0 + 14 = 134.9 г

• Углеводы:

  • 0 + 6 + 2 + 2 + 11.7 + 2 + 0.5 + 0 = 24.9 г

Итог КБЖУ на всю порцию:

• Калорийность: 1964 ккал
• Белки: 160.1 г
• Жиры: 134.9 г
• Углеводы: 24.9 г

Если нужны данные для меньшего объема или смешанных порций, дайте знать, и я скорректирую расчет!