Салат из баклажанов со свежими огурцами и куриной грудкой

Фото к рецепту: Салат из баклажанов со  свежими огурцами и куриной грудкой

Домашняя

50 мин.

4

Простой

1339

0

0

25 августа 2021, 10:47

Ингредиенты

  • куриная грудка вареная 350 гр.
  • вареные яйца 5 шт.
  • лук 1 шт.
  • свежие огурцы 4-5 шт. или 300 гр.

Пошаговый рецепт приготовления

Отвариваем куриную грудку и яйца.

Баклажаны моем и нарезаем на тонкие полукружочки.

Выкладываем в посуду и посыпаем солью.

Перемешиваем и оставляем на 20-30 минут для удаления горечи.

Огурцы моем и срезаем попки.

Нарезаем на тонкие полукрожочки.

Вареную куриную грудку нарезаем маленькими кубиками.

Яйца чистим и нарезаем маленькими кубиками.

Лук чистим и моем.

Нарезаем мелко.

Все нарезанные ингредиенты выкладываем в глубокую миску.

По истечении времени. баклажаны откидываем на дуршлаг и промываем холодной проточной водой.

Затем отправляем в сковороду с растительным маслом и обжариваем на среднем огне примерно 15 минут до золотистого цвета.

Обжаренные баклажаны выкладываем на бумажные полотенца или салфетки для удаления лишнего масла и даем остыть 10 минут.

Баклажаны добавляем к нарезанным ингредиентам.

Солим по вкусу.

Добавляем майонез и хорошо перемешиваем.

Готовый салат перекладываем в салатник и подаем к столу.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА и БУДЬТЕ ЗДОРОВЫ!

Видео рецепт

Дополнительная информация

Всем огромный привет!

Предлагаю вашему вниманию рецепт вкусного салата из баклажанов, курицы и свежих огурцов.

Такой салат поможет разнообразить ваш рацион своим неповторимым и удивительным вкусом.

Приготовьте обязательно своим родным, они оценят!

Готовьте с удовольствием! 

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели