Салата капрезе с соусом песто и базиликом
Насладитесь салатом капрезе с соусом песто, свежими помидорами и мягким сыром моцарелла. Идеальное сочетание с оливковым маслом и базиликом!
Продукты
- сыр моцарелла (мягкий) - 250 г
- помидор - 3-4 шт.
- оливковое масло - 7 ст.л.
- базилик - 1 пучок
- чеснок - 1 зубчик
- кедровые орехи - 40 г
- тертый сыр пармезан - 50 г
- бальзамический крем - для крашения
- соль
Пошаговый способ приготовления
1. Первым делом выложите в чашу блендера или ступку листья базилика, чеснок, орехи и масло.
2. Измельчайте ингредиенты до тех пор, пока они не примут пюреобразную консистенцию.
3. Добавьте в соус натертый на мелкой терке сыр пармезан и перемешайте соус еще раз.
4. Аккуратно нарежьте помидоры кружочками толщиной 5-6 мм.
Чтобы помидоры не мялись во время резки, используйте острый нож.
5. Далее нарежьте сыр Моцарелла также кружочками.
6. Возьмите порционные тарелки или большое блюдо и начните выкладывать помидоры, чередуя их с сыром Моцарелла: можно выложить просто вертикальными рядами, а можно по кругу.
7. Выложить соус песто на помидоры и сыр.
8. Украсьте блюдо кусочками ароматного базилика и бальзамического крема.
Приятного аппетита!
Сохраняй и поделись с друзьями
20 человек оценили
2 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Итальянская
Время приготовления: 20 мин.
Порций в рецепте: 2
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 5607
Понравилось: 20
Автор: Roman Kefir
Создан: 20 августа 2021, 12:34
Видео рецепт
Похожие рецепты
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти