Пикантный салат из огурцов а-ля "по-корейски"

Огурцы порезать небольшими брусочками.

Лук - тонкими полукольцами.

Перец - тонкими полосками.

На подсолнечном масле обжарить до румяности лук, добавить перец и жарить всё вместе до основательной зажарки лука.

К огурцам добавить соль, сахар, специи, тертый чеснок, обжаренные овощи, соевый соус, уксус и размешать.

При желании добавьте зелень.

Я обычно посыпаю резаным укропом при подаче.

Салат готов, можно подавать сразу, можно дать настояться.

Если он постоит несколько часов - станет вкуснее.

Подробнее смотрите в видео.

Приятного аппетита!