Нежный печеночный фарш без мясорубки
Приготовьте нежный печеночный фарш без мясорубки с говяжьей, свиной или куриной печенкой. Добавьте молоко, яйца, лук, чеснок, морковь и специи для вкуса.
Пошаговый способ приготовления
1. Печенку вымыть, просушить бумажными полотенцами.
Удалить пленку по необходимости, вырезать все прожилки.
Нарезать на небольшие кусочки.
2. В чаше блендера измельчить до однородности печенку, лук (лук можно нарезать кубиком и обжарить с морковкой), чеснок, яйца, молоко, соль, перец.
3. Морковь натереть на крупной терке.
Обжарить на смеси растительного и сливочного масла.
Влить подготовленную печеночную массу.
4. Обжарить, постоянно помешивая на среднем огне до испарения жидкости.
Затем добавить до 100 мл. воды, накрыть крышкой и довести до готовности и испарения жидкости (по времени занимает 10 минут).
Сохраняй и поделись с друзьями
314 человек оценили
1 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 9630
Понравилось: 314
Автор: Катерина Михайленко
Создан: 17 июля 2021, 17:37
Видео рецепт
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти