Огурчики по фински заготовка на зиму
Огурчики по-фински - идеальная заготовка на зиму! Наслаждайтесь хрустящими огурцами в маринаде с солью, сахаром, уксусом и специями. Рецепт с семенами горчицы и лавровым листом.
Продукты
- огурцы - 3 кг.
- вода - 3 литра
- соль - 6 ст.л.
- сахар - 400 г
- уксус (6%) - 500 мл.
- семена горчицы - 2 ч.л.
- лавровый лист - 3 шт.
Пошаговый способ приготовления
Чашку, кастрюлю, тазик (в чем решите готовить) отправляем на плиту.
Сюда воду, сахар, соль, семена горчицы и лаврушку.
Пусть вода закипит.
Мы за это время перережем огурцы, на довольно крупные кусочки.
Мелкие вообще можно резать пополам.
Естественно огурцы помыли, хвостики убрали (срезали).
Как только вода закипела, добавляем уксус, на 3 литра воды у меня уходит 500 мл 6% (винного уксуса).
Если у вас 9% добавляйте 360 мл.
Еще раз даем маринаду закипеть (будьте осторожны с уксусными парами).
Теперь добавляем порезанные огурцы.
Несколько минут помешиваем и ждем когда огурчики поменяют цвет.
После чего раскладываем в подготовленные банки (стерилизованные, сухие).
Плотно закрываем банки и убираем медленно остывать под теплое одеяло.
Такие огурцы храним в подвале, а у родителей они отлично стоят и в шкафу (в квартире).
Пошаговые фото
5 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
144 человек оценили
9 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 30 мин.
Порций в рецепте: 5
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 161414
Понравилось: 144
Автор: Другая Кухня
Создан: 16 июля 2021, 07:18
Видео рецепт
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти